まきさん＠徳島のブログ一覧

先日の呉で開催された「ハムの集い」会場で同時開催されていたフリマに出品されていた「隼人うり」

以前、高知で漬物にしたのを試食した事があり、歯ざわりが好みなので購入していた。
この時期しか入手できない。


醤油、みりん、塩、昆布、カツヲ節、酢、からし、胡麻を好みに合わせて調整。軽く煮詰める。


隼人ウリは、薄くスライスして、塩揉みはしない。


粗熱が取れた調味液に漬けて、半日冷蔵庫で寝かせた。


シャリシャリと歯ざわり最高で、味も美味いね～！
サラダでも美味かったので、もう少し購入しておけばよかった。


＊このウリには種が無くて、春先まで保管して、この大きさのまま横向きにして植えるそう。

先日の、お遍路大祭で買ってきたネギをヌタにした。


＊朝採れネギを詰め放題だったが、詰めすぎると、潰れるので程々に。
ヌタ和え」にはイカ、タコ、貝と魚介系はどれと合わせても美味いが、スーパーでタコに目が留まったのでこれに決定。
ねぎは硬めに湯がいて、大きめにカット。（歯ざわり重視）　
甘味噌＋酢＋からし粉＋他調味料で和える。
暫く、冷蔵庫で寝させてから試食、白根の部分なんか最高の味（好みだが）でご飯が進む。



＊ネギ焼きも遣ってみた。

小麦粉と調味料＋チリメンにタップリの刻みネギのみのお好み焼き。
玉子も肉系も入れずにネギの風味だけ、ソースでなく醤油を塗りました。
素朴な味だが、キャベツより美味いな～。
食べてしまって画像無し（笑）！

以前土産に貰って大好物だと吹いていたら、息子から誕生日プレゼンしてくれた。

スーパーで売ってるのと違って臭いも強いし美味いね。

クール便の取り寄せだから、送料も高いはず。


大粒なんか最高だね、味変にチリメンとネギをタップリ入れたらこれも格別だった。


こんな美味い納豆が身近にある茨城県の住民になりたい。高知県でも同じ事言っていたが（笑）！

3日目
体力が落ちているようで、疲れ気味になるので、3日で帰宅しました。
走行　460Km 25l 　１8.4Km/l 2ケ寺山寺に上った


三角寺
此処は秋から冬にかけて桜が咲く。　もっと寒くなると満開。


雲辺寺
大師堂の裏側、太龍寺（高野山奥の院）タイプの堂宇


無線遊び　広島、津山はOK　姫路はVU共NGだった。


雲辺寺で何方かがアマ無線遣ってるようだ。430MHzの八木スタックが本坊の屋根に。レピータ局の設置をお願いしてみよう。


(曼)伊舎那院⇒(曼)密蔵寺⇒

(曼)松尾寺
金刀比羅宮には、金毘羅大権現は居ません。松尾寺に鎮座しています
ご祭神は崇徳天皇と大物主命をお祀りしているのに、騙されて金毘羅大権現参りがいまだに続いている。完全な騙し行為と思うがどなってるんだか！
＊本殿から1400段上った奥宮に祭神は、金毘羅大権現第4代目の「嚴魂彦命」が御祭神として祀られている。

にも拘わらえず、3連休の中日で好天気なため、金刀比羅宮界隈が観光客の車で大混雑。軽四の手軽さのおかげで勝手知った狭い生活道を使って逃げました。


⇒金倉寺
四国八十八か所が、１９回目の結願となった。　並行して20回目も半分以上参拝済。コロナで4年ほどおくれたが、来年は20回目が結願しそうだ。

釜あげうどん 長田 in 香の香　金倉寺入口の国道沿い
何時も客待ちが多いので、パスしていたが、今日は13：00過ぎだったので腹すかして立ち寄ったが、駐車場迄満車。入り口では順番待ちの列が続いていた。
讃岐うどんの店は14：00～15：00には店じまいになるので、中々行き併せられない。今回もパスした。
人気の店のようだが、何が要因なのか食べてみたい。

２日目
道の駅湯の浦は夜中に煩かった。エンジンのチューニングでもしてるのか？　ブレーキの調整してるのか？　ここは修理工事でない。

柴燈護摩の時間迄、近隣の寺を参拝。

国分寺⇒泰山寺⇒栄福寺⇒仙遊寺⇒(曼)光林寺⇒(曼)竹林寺⇒(曼)満願寺⇒

竹林寺
何度も参拝してたのに、「本堂は山の上です」の貼り紙、何だそれは！！！
改めて登坂して参拝してきた。　ショボイ堂宇と思っていたが、山頂には立派な堂宇が鎮座している。


ご本尊「文殊菩薩」　文殊の知恵なのに近隣には学校が無い



眼下の高速道路（今治の未開通部分）


(曼)法華寺
昔の田舎は、神社や寺の境内で、このような催しがあった。懐かしい。
刈り入れも終わって、明日は五穀豊穣をいわう新嘗祭だ。

近隣で山火事が発生して、今年は仏事とは言え、火の気を扱う柴燈護摩を中止して新しい試みにトライしたようだ、中々の好評のようであった。

テキ屋（本職の露天商）の市でなく、正規のキッチンカー的な出店状態。道路添いでないだけで、実質の露天商だけどな。最近のたこ焼き、お好み焼き屋はスマートだ。コーヒーショップやパンケーキも出店、カレー屋、スパゲッティ屋、焼き鳥と様々。




農家の即売コーナ、安いから良く売れていた。


坊さん神主さんファッションショー
坊さん衣装　　真言宗がメインなので、他宗では多少異なる


神職衣装


富くじ（久慈）


槍で木札を刺す


札が「への２」何か臭いそうで一抹の希望を掛けたが外れ


幸運餅撒き　半分以上ダイレクトキャッチでき動体視力も健在。


戦利品　小学生の子供と競争。同レベルだ（笑）




終了後
(曼)妙雲寺⇒宝寿寺⇒吉祥寺⇒前神寺⇒(曼)明正寺⇒

愛媛へ来ても讃岐うどんのこがね製麺


しかし、円安でうどんも高くなった。500円に納まらない（素うどんだけなら340円・・数年前なら150円）


湯遊び　三島の湯
温泉と車中泊