カラフトシシャモ　全部オス

曇り。


今日も頑張ってエアロバイクを１０分、３セット。

ちょっと腰にきてる。


カラフトシシャモ。

全部オス。
以前は卵が売りのメスばっかりだったけど、この頃オスがよく売られてる。
ノルウエーやアイスランドが禁漁措置をとったためシシャモの絶対量が減ったので、
養殖魚の餌扱いしていたオスも食用ベースにのせたのだそうだ。
北海道産のシシャモはオスの方が身が旨いと言われている。
カラフト産もパリッと焼き上げれば旨い。

ブロ友の某さんはカムチャッカに派遣されるんじゃないかと気にしてる。
派遣されたら紅鮭やシシャモの貿易、直販で大儲けしましょうよ。


食べ過ぎるとバカになると言われてる茗荷を買ってきた。

滅多に食べないのに既にバカなんだけど。

卵とじにした。

これは冷やした方が旨いので冷蔵庫へ直行。


妻さんからのちょこもの。

大根の煮物。
これも冷やしてから食べた。
旨い。




本はドン・ペンドルトンの「マフィアへの挑戦」。

ベトナム戦争に従軍していたマック・ボラン軍曹の父親がマフィアから金を借り、その返済に娘が利用されていたことを知り
父親は一家を無理心中させた。
そこから始まる武器、射撃の達人のボランが次々と関係者を処刑していく物語り。
３８巻まであり、その後はテーマを変え４６４巻まであるそうだ。
私の持っているのは３８巻まで。