朝から蒸し蒸し。こういう暑さが一番堪える。この日のつまみ。沢庵、筍煮、海鞘、雲丹。井上海産物店の金華生ほや。一枚が大きかったから通常３枚のところ２枚入り。厚みも凄い。大きい方が旨い。井上海産物店の塩雲丹。三陸産のキタムラサキウニ。驚いた。こんなに濃厚な味の塩雲丹は初めて食べた。生雲丹よりも旨い。今度海鞘頼む時はこれも忘れないようにしなくちゃ。支那は海産物の禁輸措置をとっている。近海に漁りに来るんじゃないぞ。〆麺。半田めんの冷かけ。１２束全て完食。
