手羽中ヤゲン鍋

まあまあの天気。

気温は１１℃ ± ２℃で推移。


先にダイレックスで買い物してから図書館で予約本を受け取り帰宅。

腹減りモードになっていたので、おでんの残り汁をたまご雑炊にした。

コロの香り付きジャスミンライスたまご雑炊。


寒い日が続きそうなので鍋を仕込んだ。

手羽中、ヤゲン、くたくた白菜鍋。

手羽中の骨から旨味が出るように３０分ほど煮込み、その後残りの材料を投入し２０分。
１／４白菜を買ってきたが足りない。
全然足りない。
明日追加だ。