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「ロシアの勝利を確信してる」。

ロシアで言った鈴木宗男の言葉である。

あのタコのような顔を見るだけでむかむかする。


むかむか、ぷりぷりしながら昨日と丸っきり同じつまみと食事。

鹿ヒレステーキ。


芯ロゼ。

昨日はそのまま食べたけど、この日は薄っすらと黒瀬のスパイスをかけた。
どっちも美味しい。
こんな気分で食べて申し訳なかった。


〆飯。

玄米たまご雑炊の残り。
土鍋から直接食べた。

朝早く「ピューイ ピューイ」という鳥の鳴き声。

ヒヨドリだろうか。




この日は兵庫のハンターさんに頂いた鹿のヒレ肉を焼いた。

赤身の綺麗な肉だ。

脂身のない肉だからバターを使った。

焼き過ぎると固くなるから、中～強火で一気に焼いた。

鹿ヒレ肉ステーキ。

この色、まあまあ上手く焼けたんじゃないだろうか。
このハンターさんの処理した肉は近くのレストランが他の人のより高く買い取るぐらいで、臭みが全くない。
鹿独特の風味は有り、とても美味しかった。
赤ワイン買ってくりゃよかった。


〆飯。

玄米のたまご雑炊。