黒ノ獅子王のブログ一覧

逝って参りました～～！！、足利市♪

と言っても、
先週の事ですが。。。。。（＾、＾；；）（滝汗

行き先は勿論！、松　さんで～す♪♪（＾Ｏ＾）Ｖ

前回売り切れで、心残りの特製手打麺！！
これを頂に来ました～～！！（＾ｐ＾；）（笑


全回と違って、スンナリ入店。（汗


色々考えて、、、、、

手打麺での正油ラーメンを注文。
見た目♪、いい感じです。（＾０＾）ｂ


葱、貝割れ、海苔、太いメンマ、煮卵、２枚乗った炙りチャーシュウ♪等の具達が♪♪


お得感も、シッカリと有る！、
ナイスな。。。。。布陣で～す！！（＾＾）Ｖ（笑




麺も、自家製手打の太いチジレ麺で、

佐野の物とは、また違う物に成ります。（＾０＾）ｂ

ですが、チョット麺が強い感じかな。。。。。。（汗
コシがしっかりしている分、スープが、弱い気が出てきます。（＾、＾；；）

ですが、スープはシッカリと旨味が出ていて、野菜の甘味も出ています。
矢張り、麺が強いといった事でしょう。。。。。。ちょっと、残念です。（＾－＾；；）

もうチョット、細いとバランスが取れるかと！。。。。。是非！、是非！！ｍ（＿＿）ｍ　（汗







さ～～ぁ！！、
お代りの、二杯目で～す！！！（＾-＾；；）（笑





表の看板や、店の壁に、味噌ラーメンのおススメの文字が！！（＠、＠；；）

塩で、アノ手打麺だと弱い事が想像出来たので、自分、、、、、、味噌逝って見ました～！！（大汗
丁寧に、野菜を炒めてスープに合わせるタイプの様で、厨房からは、炒めてる音が！！（＾＾）ｂ



手打麺を注文ですが、、、、、、話を訊くと、太い麺途の事？？（＠、＠；；）

「手打麺じゃない！！」、途の事で、、、、、、
ここで初めて、、、、、
麺が３種類有る事が、発覚！！（滝汗

致し方なく、太い麺で注文。（汗

麺はモッチリとした物で、又食感が違います。（＾ｐ＾）Ｖ
ですが、スープにコクが足りません。。。。（汗

白と赤の味噌をあわせて使っているのですが、、、、残念です。（＾＾；；）
赤がチョット強いかな。。。。。

此の所、白ベースの甘めの味噌が、自分的に
定番化していますので、如何してもソッチに流れてしまいますが、、、、、、（大汗

メンマとチャーシュウを止めて、
ひき肉を入れて野菜と炒めて貰うと、イイと思いますが、、、、、如何でしょうか。（＾＾；）


臭み消しで、針生姜を乗せる心配りも有るのですから、是非ともこの様にして貰いたい所です。（苦笑



結論としては、、、、、此処は！！、
塩の細麺が一番イイかと思います！！！（笑




何にしても！。。。。。大変！！、
美味しゅう御座いました～！！！（＾０＾）Ｖ（笑