黒ノ獅子王のブログ一覧

その昔、宇都宮に、『金華』と言う塩ラーメンが美味しいと言う
ラーメン屋さんが有りましたが（行く前に無くなりました。汗）、
ご主人が華僑の方で、都合でお国に戻り、店仕舞されました。

しかしこの度、再び宇都宮の方で、
この　园々（えんえん）さんを、
始められました。（＾。＾;;）（笑

まだ出来て、一ヶ月途の事で、空いております。（＾＾;;


メニューですが、、、、、（＾。＾;;;

チョット種類が多い気がします。。。。（＾、＾;;）（滝汗


チョット気に成りながら、正油ラーメンを注文！！

適度な脂で見た目もグット！！！

目の前で、造るのを見ていましたが、↓の麺は、茹でる前に、手もみを加えております。（＾＾;）ｂ


中太麺ですが、チジレがイイ感じでナイスな味わい！！

済んだスープですが旨味はタップリ！！
チジレ麺が良くスープを持ち上げて、絡んでくれます。（＾＾ｂ


続いて、本命の塩♪（＾＾；

当然、２杯目です！！！（笑
すっきりと透明なスープに、芳醇な味わい！！
正油と違って、此方の方が、癖は無いかも。。。。（＾＾ｖ
程好い脂も相俟って、良い感じに成っております。（笑

久々の、至玉の一杯！！！（＾Ｏ＾）ノ（笑


正油と同じ、チジレ麺ですが、麺の力に負ける事無く、美味しゅう御座います。

茹で加減も、申し分なく、歯応え十分♪（＾Ｏ＾）ｂ
厚めに切られたチャーシュウも、癖は無く美味しゅう御座います。

今回は、一人旅ですので、無茶も無く、美味しく頂きましたが、、、、

次回は、お供ずれ（塩星人ね！）で、来たいです。。。。。（＾。＾;;）



大変！！、
美味しゅう御座いました！！！ｍ（＿＿）ｍ（笑









と！！、言う事で、、、、、次の日！！！（＾＾;;;




お供ずれで、再突入！！！

味は確かですので、自分。。。。おススメの鶏そばを！！！（＾＾；

何とチャーシュウの代わりに、鶏モモのぶつ切りを、特製タレで焼いて有ります。
とてもイイ歯応えで、食べではバッチリ！！！（＾。＾;;ｂ

スープも、チー油に成り、よりスッキリとして居ります。

麺は変わらずですが、、、、流石にコレは、麺が勝っており、細麺で頂きたい！！！
低加水の細麺でとか。。。。美味しそうに思えちゃいますが！！（＾ｐ＾;）（涎



そして、此れが半チャーハン。

ちょっとタレが多く、しょっぱかったのが、残念でしたが、、、、、

この後スープチャーハンと成り、復活！！！（＾ー＾；）Ｖ

見事！！、
美味しく頂きました～♪♪（＾Ｏ＾）ノ（笑

大変♪、美味しゅう御座いました！！、
又。。。頂に上がります。<（_　_;;）>（涎




因みに、、、、、塩星人の採点は、麺らいけんに次ぐ、８０点と申しております。。。。（^。^;;）（あせ