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今日のランチは、寿司の大起水産で
『オーロラサーモン』丼を
食べました。

赤だしの貝汁がついて、たったの\580と安い！

脂が乗っていてめっちゃ旨かったです（ニヤニヤ）

ノルウェー産のトラウトサーモン？だと思うんですが、
すっかりブランド化されており、付加価値が付いたサーモンです。

最近では、スーパーの鮮魚売場でも見かけるようになりましたが
水産業者としては、こういうブランド化した商品が売れるようになることは嬉しいことです。

皆さん、機会があれば是非オーロラサーモンをご賞味下さいね～♪

今日の夕食は、僕の大好物の『つぼ鯛』でした～♪

この魚が食べれるのは、魚屋さんの特典ですね～！（笑）

”つぼ鯛”は、一般家庭ではなかなか食べることができない貴重な魚です。 今年は漁獲量があるので一般家庭でも食べることができる絶好のチャンスです！


僕は、焼き魚の中では天皇海山産のコイツが一番美味しいと思っています。


いや～　幸せだなぁ。。。

是非、皆さんも17日の父の日には、家族からなこの魚をプレゼントして貰って下さ～い！

今日は会社に写真の魚がサンプルで届きました～
昔 仙台に住んでいた頃は居酒屋で
よく食べた僕の好きな魚です。
いわき～常磐エリアで揚がる
白身の美味しい魚です。

今日はコイツを唐揚げにして試食しました。
↓　　↓　　↓


まだこんな時間ですけど…焼酎がほしいなぁ。。。(笑)

今日は朝から大型商談が決まりニコニコです(うれぴ～)

あと数時間お仕事頑張りま～す

今日、取引先の神戸の市場から
”いかなごの釘煮”が届きました。
2012年の初物です♪

今年のいかなご漁の解禁日は、
2月27日（月）だったようです。


毎年大きな箱で大量に送って頂いております。会社の社員で少しずつ分配して貰ってきました。

朝ごはんの白いご飯の上に乗せると食欲がそそる「美味しいおかず」です！

早速、明日の朝に頂こうと思います。


兵庫県の各家庭では、生のいかなごを購入してきて、それぞれの味付けで炊くらしいです
（関東で言う煮ることです）

いかなご漁が始まったということは・・・
春はもう、すぐそこだということですね～！
いかなごの釘煮は、僕も大好きです♪

お隣さんから赤穂（兵庫県産）の牡蠣を頂きました♪

赤穂の方に旅行に行かれていたようで、お土産なのに
こんなにたくさん頂いちゃいました（ペコリ）

赤穂市の牡蠣と言えば、ココがかなり有名らしいです。


僕は、海産物は大好きなので生唾ゴックンでしたよ～！
早速、電子レンジで簡単調理して頂きました。。。

加熱後、ポン酢をさっと垂らして食べました～♪
8歳の息子も10個も食べてました（滝汗）
　　　

この牡蠣見ていたら・・・　レンジで加熱しないで生で食べたくなちゃいましたが・・・（マテ）

赤穂の牡蠣が気になったので、ネットで赤穂の牡蠣を調べていたら、
海の駅”しおさい市場”の牡蠣が
美味しいらしいです。


あ～ぁ　めちゃ旨かった～♪　ほぼ息子と2人で食べつくしちゃいましたよ～（笑）
※カミさんは2～3個かな。。。

週末に行っちゃおうかな～（ニヤリ）