masato5555のブログ一覧

先週の月曜日に引越を終えましたが・・・
まだ完璧には片付いておりませんので、
今日は朝からホームセンターとニトリに行って
必要なものを購入してきました～♪

昼は、『西谷家　本店』という

まぐろ屋でマグロ食べてます！
やっぱりマグロは刺身の王様ですね！！！
歳を取ってくると、大トロよりも中トロ、赤身の方が
美味しく感じます（苦笑）
昔は大トロの柵を一人で食べていたんですが。。。
今は大トロの刺身は、1切れか2切れで十分です(^^♪
今日は、マグロに舌鼓を打つことにしま～す！

名古屋の某回転寿司屋さん。
名古屋に7年も住んでおりますが今日が初めての来店。
メニューもたくさんあり、新鮮味がありました。
味は、なかなか旨かったです。
でも、ちょっと全体的に価格が高いです。
サラリーマンには厳しい価格です。
2人で9000円超えてました(-_-;)
これなら立ち寿司に行った方が良かったです。

スーパーで「ツバス」の刺身が安かったので購入。
小型サイズなのであまり脂は乗って無かったですが、
やっぱり刺身は旨いです😋
また、自分で捌くと尚更旨いです！

『ツバス』とは・・・

なんか、現実逃避して釣りに行きたくなりました🎣

昨夜は、息子の高校時代のラグビーの父母会で
忘年会（飲み会）がありました。
息子が高校を卒業してから9ヶ月も経ちますが
まだラグビー部の父母会が継続して親同士で
会って飲み会ができることはとても嬉しいことです。
2軒はしご酒。気が付いたら、12時を軽く回っておりました。
昨夜は普段飲み慣れない日本酒をたくさん飲んだので
今日は二日酔いで昼前まで爆睡しちゃいました。

さて、今日は近所のスーパー（バロー）で
『生真たら白子（加熱用）』が安かったので購入（100g＝298円）
家に帰ってから、湯通ししてからポン酢を掛けて食べました。
家族は要らないというので一人で約200gを食べちゃいました～♪
一人では量が多かったけど、トロっとした濃厚な白子はとても旨かったです！
半分は天ぷらにすれば良かったと今更後悔しております。。。
※写真は加熱前の生状態です。

生白子の下処理はこちら。