たれほんだのブログ一覧

みなさま、ご無沙汰しております。今年もよろしくお願いします。

今日は母の通院送迎で仙台に行ってきました。先日、どこかのお店で読んだラーメンウォーカーで、病院の近くのラーメン店をチェック。理想はツーリング、ドライブで食べ歩きをしたいんですが、今は用足しや家族イベントのついでにという感じでしかできません。なので、母の通院送迎は、気になるラーメン店に行ける絶好のチャンスです。

いつもは、病院の帰りは「らーめん本竈」に寄るんですが、気になったお店があったので突撃してきました。


岩切にある「中華そば　まるたけ」です。

煮干しダシ醤油が特徴のこのお店。メニューはトッピングの違いはありますが、大きく分けて2種類とシンプル。「あっさり」か「濃いにぼ」。（数量限定で豚骨にぼしっていうのがありました）


僕は「濃いにぼ（並）」にロックオン。グレーのスープはた～っぷりの魚粉（煮干し）が入っています。コシのある中太ストレート麺と魚！の苦みや旨みが混じったダシスープが美味しかったです。でもこれは好みが分かれそうですね。僕はリピートしたい味でした。


妻と娘、母は万人向けな「あっさり」を注文。麺は同じで、シンプルなスープはダシが効いて美味しかったです。娘も「おいし！」を連発しながら食べていました。


さて、次回の病院送迎は…スープをリニューアルした本竈にしようかしら。