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本日は、旅行にも行ってないのでということで貝塚市のステーキ工房　暖さんにお邪魔してきました。

家族だけではつまらないので、こんな方にお付き合いして頂き、家族とその方と新年のお食事会です。



初めて御伺いしたのですが、民家を改装した隠れ家的なお店です。それと、気さくな御夫婦でやられているので、肩肘張らずに頂けました。

本日は、もしあればお願いしますといっていたものも入手して来て頂きました。


私が撮った写真と彼が撮った写真を交えて今日の食事の紹介です。



本日の食材です。（Ａ５のお肉とお願いしていた鮑が鎮座されております）




まずは、前菜の自家製キングサーモンのマリネ




続いては、オニオンスープです。




続いて、念願のお願いしていた鮑です。




撮る人が撮ると美味しそうでしょ。（非常に美味でした）




お口直しです。




続いて本日のメインのお肉です。








続いて、お肉の脂部分をカリカリに炒めて、ごはんの上に乗せちょっとお醤油をかけて頂きますがこれまた、美味しかったです。



私の写真では、美味しさが伝わらないですね。(>_<)



食事も終わりデザートに。

なかなか、見て楽しめますしお味も美味しかったです。


数種のお酒とオレンジでソース作りです。



レモンの皮をむき



ブランデーを温めて




剥いたレモンの皮に温めたブランデーを垂らして　ファイヤー！！



はい、出来上がり！！




最後にフルーツで



場所を変えてコーヒーでまったりと



2時間半ゆっくりと食事させて頂きました。

写真の違いが良くわかった日でもありました。(>_<)

本日は御馳走様でした。

Hisaken君、今日は付き合ってくれてありがとね。

場所はおすすめスポットにｕｐしてありますので、どうぞ見て下さい。