出雲のうなぎ屋さん

　一見普通の民家のような佇まい。
道路に面した広い空き地に目的のお店の案内板がありました。
てっきりここが駐車場だと思いましたのでD５を止め、タイトル画像の建物に近づいてみて漸く目的のうなぎ屋さんであることが確認できました。
そして、店の前に駐車スペースがあります。
ということは駐車した場所はうなぎ屋さんの駐車場ではなかったようです。



　ここに来るまでにDに寄って予約しておいた冬用タイヤを装着してもらいました。
ホイールは社外品ですがタイヤはミシュランにしました。
大きさは２４５/４５R１８で５シリーズの標準サイズだそうです。
D５の雰囲気が随分変わりました。



　去年は山陰の冬を警戒して冬眠させていましたが今年は様子が分かりましたので積極的に出かけようと考えた次第です。
これぐらいタイヤハウスとの間に空間があれば、チェーンも装着できそうです。
規制がきつくなりそうですので、転ばぬ先の杖。



　営業されているようです。　
玄関を入るとご主人と思しき男性が席まで、着座すると奥方と思われる方が接客してくれました。
メニューを見ますとご飯ものは５種類のみ。
久しぶりの「ひつまぶし」がありましたのでお願いすることにしました。

　県内のうなぎ屋さんはここで７軒目ですが印象としては総じて値段が高いと思います。
高速道を使って地方のお店に行く方が結局は高くなるのですが、単品毎の価格は５００円以上安い感じがします。
ですから本当は今日も県外のお店に行きたかったのです。

　待つこと２０分程度。
「ひつまぶし」の到着です。





　お櫃いっぱいにウナギが敷き詰められています。
セオリー通りまずは薬味なしでいただきます。



身厚な見事なウナギです。
鼻先へ箸を近づけると一瞬川魚特有の匂いがしました。
そのまま口に運ぶと蒲焼きの味です。
タレも甘過ぎず、かといって辛味が勝っている訳でもありません。
タレが主張し過ぎず、丁度良い塩梅です。



次は薬味を載せて。



今度は出汁を掛けて。
最後はもう一度薬味で頂きました。



　写真を取り忘れましたが、肝吸いの肝も大きく、程よい弾力で生臭さも微塵も感じられませんでした。
漬物の白菜の浅漬けや、ウナギ料理にお約束の奈良漬けも美味しく頂けました。





　出雲市の外れにある神西湖の畔で、価格・味共に期待できそうな感じがしませんでしたので躊躇していたお店でしたが、見事に裏切られてしまいました。
十二分に満足させてもらえました。
県内にこんなに美味しくウナギを食べさせてもらえるお店があるとは、思いもよりませんでした。