ddmoterのブログ一覧

２月に入り　冷害による白菜の傷みが激しくなり　 ダイコンもこのまま放置し続ければ緑化してしまうため　 全て収穫しました！ タマネギの除草作業も実施 　 除草が遅くなると雑草が　深く根を張り　タマネギの株を痛めてしまいます。 こちら　ニンジン・・ 種蒔きより４週間でようやく　 ...
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３月初旬　植え付け予定　ｼﾞｬｶﾞｲﾓ畝の整備を開始しました！ 昨年　ナス科（茄子　ﾋﾟｰﾏﾝ　鷹の爪）を作付けした畝に、あえて今年ナス科のジャガイモを育てます！ とりあえず・・・ＨＢ１０１を散布して連作障害　対策　植え付けまでに３回施し　耕耘をして 土の環境を整えます！ その他　蟹 ...
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年末　漬け込んだ　麹漬けによるタクアンが好評だったため 今シーズン　２回目のつけ込みをしました！ 先週　火曜日　生ダイコン１５ｋｇ　塩５００ｇで下漬け開始 下漬け５日目ですっかり水が抜けスリム　になりました！ 再び　ｺｰｾｰﾌｰｽﾞ　”たくげん”を使用して本漬け込み開始 約１ ...
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今年の農作業を開始しました！ 毎年恒例　完全防寒にてニンジンの種蒔きを実施 毎年１００円ショップ物の種を使用しますが・・今年は無難に　タキイ種苗さんの種を使用します！ これも　毎年恒例作業！　 隣の田んぼを利用して仕事の廃材ビニールを実用サイズに裁断。 ビニールトンネルの裾を ...
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恒例　今年で３回目・・・ タクアンの漬け込みが完了しました！ 材料を準備　アルコール消毒バッチリ　 塩辛すぎるのが　今までの反省点だったので　今年は塩８００ｇで漬け込みます！ 何だかんだで　樽が満タンになりました 漬け込み完了は２月中旬の予定です！ こちら・・ 10日前に ...
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ビニールハウス栽培の金時ニンジン 残り３株だった里芋 来年　お正月用の野菜を収穫しました！ 来年は　通常野菜他に小豆栽培に初挑戦　決定しております！
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今年３月初旬に種蒔きした下仁田ネギが １０ヶ月の歳月をかけてようやく収穫サイズに 成長しました！ とりあえず・・・４本を収穫　 土寄せなどを含め以外と手間が、かかり収穫の喜びも格別な思いがあります！ 今年は試験栽培のため　来年　本格栽培予定 さっそく　お鍋にしていただきました ...
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先週　タクアン用大根干しを実施しましたが 今年は麹漬けにも挑戦　下漬けが完成したため 本日　本漬け作業をしました！ 初挑戦　ダイコンの麹漬け>
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本日　芽キャベツ　ブロッコリーを初収穫しました！ ついでに　ミニニンジンを全て収穫 少し小振りとおもいましたが・・　スーパーで確認したところ　売っている物より大きいです こちら・・お約束のクリームシチュー 鶏肉　シチューの素　以外は全て自家菜園で収穫した野菜です！
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今年で３回目 すっかり　恒例の行事になってしまった　 タクワン作り開始しました！ タクワン専用　白首ダイコンを１６本収穫　実家に持ち帰り　　水　洗い！ タクアン作りには葉も利用するため 今までは葉にアブラムが大量に発生　洗い流す作業がたいへんでしたが 　 今年はキラキラテープで対策　お ...
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