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昨年　たくあん漬はつけ込み後水分が上がらず失敗におわりまたが・・今年はしっかり水が上がり　出だしは　まずまずの状況です！マニュアル通り　重しを半分の１０ｋｇに変更し　後２週間くらいで食べられそうです。

昨年　作付けしたﾀﾞｲｺﾝですが
これ以上放置していくと　緑化が進むので
本日全て収穫しました。

今週末より今年の畑活動開始予定です！

本日　たくあん漬の漬けこみを実施

昨年は失敗
今年は必ず成功させます！

フォトギャラリーにまとめました！


2011年度　たくあん漬

少し遅れＵＰです

昨年栽培した野菜が　おせち料理に大変身
フォトギャリーにまとめました！

おせち料理

今年のたくあん漬けですが・・・・

年末より仕事多忙のため準備不足状態！
渋柿の皮とクチナシの実が入手できず・・新年を迎え途方に暮れていました

いろいろネット検索をした結果”初めてのたくあん漬”なる
商品を発見！！　昨年の大失敗の経験もありましたので
即購入　漬けこみ予定は日曜日です。