Byu@新潟のブログ一覧

時系列的に投稿が前後してしまいましたが・・・　(^^ゞ

先週は大将がお仕事で帰って来ず・・・、普段は晩酌をしませんので２週間ぶりの晩酌となりました。

晩酌酒は・・・

【越乃白雁・本醸造にごり酒】・・・中川酒造、新潟県長岡市脇野町

　地元中越のお酒ですが初めて飲みます。たまに下越のとある酒屋さんに寄らせて頂いて店主とお話しをしながらいつも買うお酒を決めていますが、非常に良い酒が並んでいて選ぶのに困ってしまいますので、相談しながら選んだ１本がこれ・・・。

アルコール分：18度以上19度未満
原材料：米（新潟産）、米麹（新潟産米）
精米歩合：57％

微発泡（おそらく瓶詰め活性酒）、甘さ控えめ、雑味少ない・・・、非常に好感のもてるにごり酒です。美味いですねぇ～　(^J^)
本醸造ならアル添が許されるはずですが原材料には書いてありません・・・、純米なのかな？

肴はこれまた頂き物のイカの一夜干しを焼いたものと市販のラー油コンニャク・・・。
どっちも美味いぃ～　(^0_0^)

くだらない事をべしゃりながら酒を酌み交わし、眠くなってきたのでお開き・・・、僕は洗濯が終わったもの眠い目をこすりながら干して、それが終わってからお風呂に・・・、時間は深夜２時を回っていました　(^_^;)

これまた頂き物のポンカン？デコポン？を食べた皮をとっておいたのでこれを湯船に浮かべてその香りを楽しみながらしばし癒やしの時間♪

今週もがんばった自分へのちょっとしたささやかなオマケ・・・、かな　(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…

今宵はちょっと仕事が押しちゃって、晩酌開始が深夜０時半少し前から・・・。

晩酌酒は先日ピア万代内にある酒屋さんで買ったJapan Makkolli なる『雪の雹』。
これ美味しいです♪　要はどぶろくなんですが変なクセもなく甘味ととろみ、程よい酸味、もろみの香り・・・、飲みやすくてちょっと身構えて損しちゃいました　(^^ゞ

これのお伴は・・・

【鶏南蛮】・・・スーパーで買ってきたものをチンしてグリーンリーフを敷いたお皿の上に乗っけ盛りしただけです　(σ‥￣;)ﾎｼﾞﾎｼﾞ
最初のどぶろくはミニボトルで直ぐに無くなり、お次の酒はこれ・・・。
大将が酒屋さんのレジ前にある見切り品ワゴンから拾い上げたものらしいのですが・・・、これはイケません　(>_<)

二人とも口に含んだ次の瞬間、『こりゃ～アカン！』
出来の悪い古酒の様なひねた香りが全てをぶち壊し・・・、これは料理酒として使う事になりました・・・　(ーー゛)

鶏南蛮が無くなり次に出した肴は・・・

【とんびの一夜干し】・・・イカのくちばしと呼ばれる部位です。これをオーブントースターで軽く焼き、大葉を敷いたお皿に乗っけて出しました。ずーっと前に一度食べた様な覚えがあるくらいで、何も考えずに丸ごといきました。
　すかさず弟君が、『大丈夫？』、僕は『何が？』、弟君『くちばし、堅くねぇ～？』、僕『これ丸ごと食えるんちゃうの？』、弟君『周りだけ食うんよ』、僕『マジ！(＠_＠;)』・・・、そんなやりとりがあり、コイツの食し方を全く分からず、堅いくちばしの芯の部分をガリガリ言わせながら一つ目は完食しました　(o´Д`)=з
これもピア万代の鮮魚コーナーで買ってきたものです。いやぁ～、堅かったぁ～(^_^;)

ちょっとサッパリしたいものが食べたいと言い出したのでお口直しに（晩酌に口直しってなんやねん？って思った方・・・、ソレ正解です(笑)）出したのが千枚漬け。
結構立派な大きなカブで漬けてありますが、ひょっとして聖護院カブなのかもしれません。味付けはちょっと甘めかなぁ～。なので七味唐辛子をかけて頂きました。

さっきのお酒がいまいちだったので何かないかと冷蔵庫をゴソゴソ・・・、で出てきたのが琥珀ヱビスを買った時に一緒に買ってあったこれ・・・
黒ビールとくればお伴はやっぱりこっち系でしょ♪　ということで・・・
これにカルディで買っておいたマスタード・ピクルスを添えて頂きました。
この組み合わせは鉄板でしょう　（＾◇＾）　ローズマリーの香りがしてなかなかイイ感じでした　(*^^)v

晩酌をしながら録りためた『お願いランキング』を見ていて、今回も川越スマイルが炸裂していました。その後『めちゃイケ』を見て、ふっとLIVE映像に戻したらサッカー、日本ｖｓオーストラリア戦、延長戦前半０－０のところで釘付けになりましたが、大将を寝かしつけ（おそらく寝室のテレビでサッカー観戦をしていたと思います）、僕はお風呂に入りながらサッカーの応援・・・。
　延長戦前半は０－０で折り返し、後半に入って体力的に厳しい場面で左サイドを切り上がって行った長友のクロス、それにフリーでドンピシャのタイミングでの李忠成の左ボレー・・・、お風呂の中で大絶叫！

　てっきりVゴール方式だと勝手に思い込んでいたのでそこで試合終了かと思ったら、時間いっぱいまであるんですねぇ～。土壇場の自陣ゴール前からのFKはヒヤヒヤしましたが・・・、Asian　Champion　おめでとう♪




お風呂からあがってお洗濯を開始してそれを干し終ったら４時近くになっていて、たった今除雪車が通ったのでそれに合わせてこちらも除雪を開始します。

１時間半しか寝れてない　(*´０)ゞﾌｧｧ~~

P.S.　只今午前７時、除雪も終わりマッタリ過ごしています。尋常じゃない密度の雪・・・、それが横から降って来るほどの酷い強風・・・、文字通り『暴風雪』ってやつですわ。
　最後の最後にトドメ刺されるわぁ～　(；一_一)

週末恒例の晩酌・・・、午前１時半にお開きです。

今宵の酒たちはセラーに少しずつ残っていたこの三種を頂きました。
肴は赤魚の粕漬けとサバの西京漬けを焼いた二品です。
大将、飲むペースも早ければ食べるペースもえらく早くあっという間に完食・・・。
仕方ないのでキッチンであり物でチャチャッと一品作りました。
出来るだけ細く刻んだ長芋にワサビ菜漬けをザッとかけただけの簡単な一皿・・・。
録り溜めた『コレアリSP』を大爆笑しながらの晩酌・・・、腹から笑うってなんかスッキリしますね。

さて本日はこれにてお仕事もお終いとし、温かいお布団に潜り込みます。
人肌が恋しい今日この頃です・・・、なんちゃってぇ～　(#^.^#)

それではおやすみなさいましぃ～　(ρд-)zZZ