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2012年05月27日 イイね！

今日の晩御飯は海鮮尽くし♪　ブヒ　(^0_0^)

今日の晩御飯は海鮮尽くし♪　ブヒ　(^0_0^)夜も伊勢丹祭りは続きます♪

【海鮮二色丼】・・・黒米入りごはんをどんぶりに盛り、半分にはみんカラ 【岩手県/中村屋】三陸海宝漬を・・・、半分には【福岡県/十二堂えとや】梅の実ひじきをﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ・・・、贅沢な二色丼です・・・、美味い♪

【子持ちニシン焼き】・・・大根おろしたっぷりつけて、一匹を大将と仲良くとりわけて頂きました。

【茄子とｷﾉｺのお味噌汁】・・・お出汁は昆布と鰹節の合わせ出汁・・・、お米の研ぎ汁でｱｸ抜きした茄子とｼﾒｼﾞ、舞茸をたっぷり入れた具沢山みそ汁です。

う～ん、この週末は伊勢丹祭り状態で・・・、ｴﾝｹﾞﾙ係数高すぎましたわ　(^_^;)

でもどれも美味かった、ｺﾞﾁでした　(^0_0^)
Posted at 2012/05/27 21:19:53 | コメント(2) | トラックバック(0) | 料理 | グルメ/料理
2012年05月27日 イイね！

草わらび餅♪　ブヒ　(^0_0^)

草わらび餅♪　ブヒ　(^0_0^)これまた昨日伊勢丹の催事場で買ってきた『貴餅』さんの【草わらび餅】　(σ･∀･)σ

わらび粉、葛粉、本わらび粉で作ったわらび餅によもぎを入れたｼﾝﾌﾟﾙな和菓子だけに素材の良さが良く分かります。

美味いﾈｪ～　(^0_0^)
Posted at 2012/05/27 20:48:23 | コメント(0) | トラックバック(0) | スイーツ | グルメ/料理
2012年05月27日 イイね！

汁無し坦々麺・・・　ブヒ　(^0_0^)

汁無し坦々麺・・・　ブヒ　(^0_0^)こんにちﾜﾝ　(^o^)丿

いやぁ～、この時間になるとかなり暑いですねぇ　(^_^;)
室内にいると風が抜けて気持ちｲｲのですが、さっき電機屋さんのお手伝いをしていたら結構汗かいちゃった　(・。・;

という事で何か冷たくさっぱりした物を用意しようとｺﾚを仕込みました　(σ･∀･)σ

【冷製汁無し坦々麺】・・・袋麺を茹で、冷水で〆、付属のﾀﾚをかければ出来上がりぃ～・・・、なのですが、それじゃ～ちょっとねぇ～。
という事で勝手にｱﾚﾝｼﾞ・・・、ﾌﾗｲﾊﾟﾝに胡麻油を入れ、みじん切りの生姜、長ﾈｷﾞ、豚挽肉、そしてみじん切りの玉ねぎを入れしっかりと炒めていきます。
紹興酒、ｵｲｽﾀｰｿｰｽを入れなじませ火を止めて粗熱を取っておきます。

沸騰したなべの中でほうれん草とﾓﾔｼをさっと茹で冷水で〆、水気を切っておきます。
同じお湯で麺も茹で冷水で〆て器に盛り付けておきます。

ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞはｷｭｳﾘ、水菜、ﾐﾆﾄﾏﾄ、ほうれん草、ﾓﾔｼ・・・、そこに粗熱を取った坦々肉味噌をぶっかけて、仕上げにラー油垂らして出来上がりぃ～♪

う　美味い　(^0_0^)
Posted at 2012/05/27 15:24:34 | コメント(0) | トラックバック(0) | 料理 | グルメ/料理
2012年05月27日 イイね！

もっちもちﾍﾞｰｸﾞﾙめし・・・　ブヒ　(^0_0^)

もっちもちﾍﾞｰｸﾞﾙめし・・・　ブヒ　(^0_0^)今日の朝ご飯です。

【具沢山ｻﾗﾀﾞ】・・・下茹でしたﾌﾞﾛｯｺﾘｰ、ｷｭｳﾘ、ﾐﾆﾄﾏﾄ、赤と黄色のﾊﾟﾌﾟﾘｶ、ﾂﾅ缶を適当の盛り付けﾏﾖと黒胡椒をざっくりとかけました。

【まんなんﾍﾞｰｸﾞﾙ】・・・昨日伊勢丹催事場で買ってきたこんにゃく粉含有率40％のもっちもちのﾍﾞｰｸﾞﾙ5種・・・、表面がｶﾘｯとなる程度にｵｰﾌﾞﾝで焼きました。ﾌﾟﾚｰﾝ、ﾁｮｺﾁｯﾌﾟ、ﾅｯﾂ＆ﾄﾞﾗｲﾌﾙｰﾂ、竹炭、竹炭＆ﾁｰｽﾞin・・・、どれも美味い♪
全部を手で半分に割いて大将と半分こにして頂きました。

【果汁100％みかんｼﾞｭｰｽ】・・・頂きものです　(#^.^#)

いやぁ～、もう既に暑いですねぇ～　(・。・;
Posted at 2012/05/27 12:09:14 | コメント(0) | トラックバック(0) | 料理 | グルメ/料理
2012年05月27日 イイね！

昨夜の晩酌・・・　ブヒ　(^0_0^)

昨夜の晩酌・・・　ブヒ　(^0_0^)昨夜の晩酌です。

先日、楽天で取り寄せましたこれを開けました。

【超々長期熟成ﾋﾞｰﾙ　ハレの日仙人】・・・詳しくはﾘﾝｸを張っておきましたのでそちらでご確認ください。よなよなﾋﾞｰﾙでおなじみのﾔｯﾎｰさんの作品です。
　750mlで3,000円弱もするかなりお高い麦酒ですが・・・、素晴らしい出来です♪2012.5.26 晩酌酒1
濃い琥珀色、香り高くしっかりﾎﾞﾃﾞｨ・・・、ﾜｲﾝの様な麦酒と表現するのも分かります。2012.5.26 晩酌酒2
原材料は麦芽とﾎｯﾌﾟのみ・・・、ｱﾙｺｰﾙ度は9.5％と高めですがそれほど度数は感じません・・・、美味である　(#^.^#)

肴は・・・

【大阪会津屋さんのたこ焼き】・・・ｿｰｽをかけずに食すたこ焼き・・・、皮の香ばしい香りがｲｲ　(σ･∀･)σ

【RF1さんｵｰﾄﾞﾌﾞﾙ】・・・伊勢丹地下食品売り場にあります洋総菜店の品・・・、お隣には柿安さんもありますがどうもそちらは味付けがぼやけていて好みはこっちかな。
量り売りの総菜をちょっとずつ集めたこのﾊﾟｯｸ・・・、ｲｲですねぇ～♪

【ｶﾜﾊｷﾞの煮付け】・・・これ、頂きものです。煮汁のﾊﾞﾗﾝｽが素晴らしい♪
2012.5.26 晩酌肴
ﾓﾅｺGP予選のOAを見ながら頂いてました。ﾐﾊｴﾙ、やりますなぁ～。
元ﾓﾅｺﾏｲｽﾀｰ、まだまだ健在です　（￣ー￣☆）ｷﾗﾝ
Posted at 2012/05/27 08:36:39 | コメント(0) | トラックバック(0) | 晩酌 | グルメ/料理
 
 

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