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2012年10月21日 イイね！

頑張りました　(・。・;　ブヒ　(^0_0^)

頑張りました　(・。・;　ブヒ　(^0_0^)今夜は夕方から諸般の事情でお仕事にﾊﾏっておりまして・・・、少しでも手が空いた時に晩御飯の仕込みを同時進行で進めておきました。

ﾄﾞﾀﾊﾞﾀしてしまったので夕飯はちょっと遅めのｽﾀｰﾄ・・・。

献立です。

【ｱｽﾊﾟﾗ巻き巻き＆ﾁｰｽﾞ巻き巻き揚げ】・・・ｱｽﾊﾟﾗに豚の薄切り肉を巻き付け軽く塩胡椒・・・、ﾊｹで小麦粉をはたき、溶き卵、ﾊﾟﾝ粉を付け、適温で揚げるだけ。
同様にｶﾏﾝﾍﾞｰﾙﾁｰｽﾞに黒胡椒を少々ふって、それを豚肉で巻き巻き、衣付けして揚げます。
残ったｶﾏﾝﾍﾞｰﾙも衣を付けて揚げちゃいました。

【自家製ﾁｬｰｼｭｰ】・・・豚ﾊﾞﾗ肉の脂面をﾌﾗｲﾊﾟﾝで素焼きにして余分な脂を落としておきます。
これを丸めて圧力鍋に茹で卵と一緒に入れ、醤油、紹興酒、長ﾈｷﾞ＆ｾﾛﾘを各1本、ﾆﾝﾆｸ＆生姜をひと欠け一緒に入れて圧力をかけて煮込みます。
やわらかくなったﾁｬｰｼｭｰの粗熱を取りｽﾗｲｽして、煮卵と一緒に盛り付けたら出来上がりぃ～♪

【雑穀入りごはん】

かなり忙しかったので急いで仕込みました・・・、おかげでｷｯﾁﾝはｼｯﾁｬｶﾒｯﾁｬｶ　(^^ゞ
Posted at 2012/10/21 21:57:41 | コメント(1) | トラックバック(0) | 料理 | グルメ/料理
2012年10月21日 イイね！

ざるラーメン♪　ブヒ　(^0_0^)

ざるラーメン♪　ブヒ　(^0_0^)今日のお昼はお仕事に合間に季節感を無視したざるラーメンなる物を食しました。

ごまﾀﾞﾚが美味い♪

ﾒｰｶｰ名に『菊水』と書いてありましたが、新発田の酒造ﾒｰｶｰとは一切関係ないようです。
Posted at 2012/10/21 21:34:44 | コメント(1) | トラックバック(0) | 料理 | グルメ/料理
2012年10月21日 イイね！

願い事叶うかな♪

願い事叶うかな♪この後10時にオリオン座流星群がピークを迎えるそうです。

ﾖｯｼｬ、観察して見る事が出来たらかなり欲張って願い事しちゃおうかな　(^J^)
Posted at 2012/10/21 21:29:39 | コメント(1) | トラックバック(0) | 天体 | 日記
2012年10月21日 イイね！

和朝食♪　ブヒ　(^0_0^)

和朝食♪　ブヒ　(^0_0^)おはようございます　(^o^)丿

え～、今朝の朝食は和定食にしてみました。

【鯖の開き焼き】・・・ｽｰﾊﾟｰの見切り品ｺｰﾅｰで買ってきた鯖の開き・・・、めっちゃ身がでかく立派♪　脂ののりもﾊﾞｯﾁﾘで美味い♪

【あさりの味噌汁】

【雑穀入りごはん】

【小茄子の漬物】・・・これは頂き物です♪　塩糀かな、美味い　(^J^)

やっぱ和食は落ち着きますわぁ～　(^0_0^)
Posted at 2012/10/21 11:22:51 | コメント(1) | トラックバック(0) | 料理 | グルメ/料理
2012年10月21日 イイね！

イタリアンな晩酌♪　ブヒ　(^0_0^)

イタリアンな晩酌♪　ブヒ　(^0_0^)週末の晩酌です。

ﾜｲﾝはこの前、伊勢丹のｲﾀﾘｱ展で買おうと思ったら品切れで、後送りでｵｰﾀﾞｰを受けてくれたものが先日届いたので、その中の1本、白を開けてみました。CIMG7457
すみません、ﾜｲﾝは疎いので産地や素材、素姓と言った予備知識なしに開けました。
お味は上等な方のﾃｰﾌﾞﾙﾜｲﾝと言ったところでしょうか・・・、可もなく不可もなく、いわゆる優等生なﾜｲﾝですね。量産型のｼﾞﾑに似てるのかな・・・、晩御飯の鍋から完全に頭はｶﾞﾝﾀﾞﾑﾓｰﾄﾞ　(^^ゞ

肴は・・・

【彩り野菜とｿｰｾｰｼﾞのｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ焼き】・・・ｽｰﾊﾟｰで買ってきたお惣菜をﾁﾝして温め直しました。

【ｸﾞﾘﾙﾄﾞ・ｱﾝﾃｨﾁｮｰｸ】・・・ｶﾙﾃﾞｨで買っておいた瓶詰です。これ好きぃ～♪
CIMG7458
今週は軽く済ませました。
さてお仕事もここいらで切り上げて寝ま～す　(*´０)ゞﾌｧｧ~~
おやすみなさい　(ρд-)zZZ
Posted at 2012/10/21 03:02:53 | コメント(0) | トラックバック(0) | 晩酌 | グルメ/料理

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「師匠ごはん　(´∀｀*)ﾎﾟｯ http://cvw.jp/b/478945/48505607/」
何シテル？   06/23 22:00
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