Byu@新潟のブログ一覧

きっと今年最後になると思う晩酌・・・。

軽めにこの２種のビールで頂きました。
琥珀ヱビスと限定販売オーガニックアサヒ♪
どちらも今年味わっていますが再度の登場です。
そして肴はこの前作った牛スジ煮込み、これをタッパに保存しておいたものを出しました。煮凝りとなっていたのでレンジでチン。
煮凝りは立体的に盛られていたので温め直すと汁が溢れ、皿のサイズを間違えた事に後で気付きました　(^^ゞ

いつも安い輸入牛のスジを使って煮込みを作りますが、今回は黒毛和牛のスジを使いました・・・、やっぱり味が違う、う　美味い♪

そしてもう一品がこれ・・・、冷燻さんま。
テレビで言っていたようにまるで生ハムの様な香りと食感。
これも美味です♪
明日は早めに予定が入っているのでこれにて失礼します。
おやすみなさい　(ρд-)zZZ

シーズン前の定期検診に出かけていた親分が本日帰ってきました。

いつものオイル交換とグリスアップの他に今回は強化メニューを用意！

すり減った鉄キャタピラーに爪を全面溶接・・・、ラグ材と呼ばれる物です。
全部で７４本だったかな・・・、野球やサッカーで言うスパイクに似た感じかもしれません。

『有名大を卒業してもいい仕事が見つからず、増え続ける「蟻族」―中国』

09年に中国で出版された書籍「蟻族」は空前の注目を集めた。かつてはエリートと見なされていた大学卒業生がなかなか好待遇の仕事にありつけず、都市郊外の村に集まり住んでいる状況を描いたもの。このたび「蟻族2」が発売され、主要都市における「蟻族」研究の最新成果が発表された。

同書によると、有力校卒業生が「蟻族」になる確率はさらに高まっている。全「蟻族」に占める有名校卒業生の比率は09年の10．8％から今年は28．9％に激増している。大学院卒の「蟻族」も全体の1．6％から7．2％に増加した。

専攻別で見ると、工学、医学、経済学、マネージメントなど人気分野を専攻した卒業生が多い。すなわち、これら人気専攻卒業生の数は社会の需要をはるかに超えていることが明らかとなった。

また、「蟻族」が自身の困窮は社会的要因によると考える比率が高まっている。前年から30％増加した。ただし、大多数の「蟻族」は今後5～10年以内に身分上昇を果たせると楽観的な見通しを示している。興味深いのは住居を借りる時の選択基準。厨房やトイレがなくてもかまわないが、インターネットだけは必需品だという。

『「蟻族」の次は「鼠族」、住宅価格の高騰で地下生活を強いられる人たち―中国』

中国で大学を卒業しても安定した職に就けず、劣悪な環境で共同生活を送る「蟻（アリ）族」と呼ばれる若者が増えているが、これよりさらに悲惨な生活を送る「鼠（ネズミ）族」の存在が社会問題となっている。

「鼠族」とはネズミのように地下で暮らす一群のこと。彼らは地方から北京に働きに出て来たものの、“地上”の賃貸住宅は家賃が高すぎて手が出ず、やむを得ず地下のマッチ箱のような部屋で暮らしている。地下なら相場の3分の1程度の月200～400元（約2500～5000円）で済むからだ。

記事で紹介された17歳の張（ジャン）さんは北京のレストランで見習いとして働いている。毎月の給料は1500元（約1万8000円）、窓がない6平方メートルほどの部屋の家賃は月360元（約4500円）だ。部屋のほとんどをシングルベッドが占拠。シフトの異なる同僚と共同で借りており、ベッドも朝晩交代で使っている。

北京市内にはこうした「鼠族」が100万人はいるとみられる。北京郊外にも約450万人。合わせると北京の人口900万人の半数以上を占める。記事によると、地下室に住むことは違法ではないが安全対策が十分でなく、例えば火を使わないよう指導しても実際はほとんどが自炊している、などの問題点が多いという。</object>' target=_blank>
　発展を続ける中国・・・、然しながら光の当たるものがあれば陰もまたあるもので・・・、格差や不平等に不満を持つ中国国民は潜在的に多く、こういうパワーが民主化の波を起こしていくものと思慮いたします。