ソバ作ってみました（笑

本格、そば打ち職人になってます

それ、最後の画像だけをみてないですか（笑

神様がレシピ　特に水加減教えてって
我が家は３割が限界だそーです（笑）

np

あ〜、すみません。上の説明に７割と書いてましたが、このときは確か５割でした。五割で結構上手くできたので次は７割に挑戦しようと思っていたので勘違いして７割と書いてしまってました（修正しました）。

レシピですが、このときのレシピは、実はNanoPicoさんのコメントを参考にさせていただいたんですよ（笑

なので、そのレシピの配合を参考にして５：５にした感じだったので、下記のような。うる覚えですので間違っていたら失礼。

蕎麦粉　100g
中力粉　100g
片栗粉　大さじ　1強
塩　　　小さじ1弱
水　　　１00cc〜110cc（冷水だそうです）

という風に覚えやすい感じだったと思います。パウンドケーキのノリで（どの材料も１LBSづつ）。

これを二回ヌードルメーカーで回して、３〜４人分。

麺がニュル〜ってでてきたときに粉をふりまくって（上の画像ではお茶用スプーンでフリフリしてます）くっつかないように気をつかいました。
ふるのは、もちろん、自分で挽いた粉はもったいないので、スーパーで売っている蕎麦粉の方です（笑

自宅で蕎麦作りとか、素敵すぎる～
ステイホームでの良い遊び方、参考になりますね

日本だと材料も道具も簡単に手に入って本格的な蕎麦が食べれると思うので、当方のは無い物ねだりで（笑

蕎麦打ってる人初めて見た🤔

マシンに材料を突っ込むだけですが（笑