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ニョーピンのブログ一覧

2016年01月27日 イイね!

ストーブの上で熟成!

ストーブの上で熟成!昨日夕方に両親がストーブの上で芋焼いてて

後で食べる時暖かいからストーブの端に置いといてと言ってたので置いといたんですが

今日仕事から帰ってもまだあったんで食べんのなら退けようと・・・

昨日も夕方から22時頃まで温めてて今日もストーブの端でいいだけ温められ

銀紙の破れたトコから蜜?が出てたのでワタシが食べる事に~

銀紙開けて皮を剥ぐと見事に熟成された焼き芋の完成~

元々収穫して糖度を出すため冷暗所で貯蔵され糖度が高い芋(甘太くん)だったので

もうとにかく甘く食感もトロットロ・・・なのでスプーンで食べました~焼きイモなのに(笑)

砂糖加えられたイモあん級の甘さ・・・でも自然の糖分

コレと一緒にりんごの細かく刻んだ奴も一緒に焼いてたら

特上のスイーツになるなと(笑)

Posted at 2016/01/27 23:13:48 | コメント(1) | トラックバック(0) | 2016.1月 | 日記

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