龍上海 赤湯本店 「赤湯からみそラーメン」

ハッハッハ。
YAMAGATAラーメン野郎（次男）だ。（￣▽￣）
2017年20杯目

2/17金曜、“山形んまいモノ行脚” にて訪問。
本日２杯目のラーメンとなりました。

山形の “辛味噌” と言ったらコチラ！
龍上海 赤湯本店へ。


流石カップラーメンにもなっている名店ですな。
午前中に寄ったら大行列で撃沈。
寒河江、天童と回った帰路で再度立ち寄り・・・夕方４時前に入店となりました。
それでもほぼ満席近かったのが驚いたっス。平日だってのに。


メニュー。



まぁ、端的に言えば辛味噌か醤油の二択な訳ですな。（夏は冷やしチョイスが可能ですな）


オーダーしたのは

ド定番「赤湯からみそラーメン」であります！


麺は中太？のやや縮れ。（結構太いっスな）

モチモチ食感で食べごたえもバッチリ。


辛味噌を溶かずに飲むと魚介香る熱々味噌スープ。

辛味噌を混ぜると徐々に赤色が付いていき・・・
自然と汗が吹き出る熱々やや辛極旨スープへと変貌。

こりゃあ旨い。なるほどです。
今日（2/18現在）で食べログ山形県全域ラーメンランクで２位ですか。


普段ラーメンを食べても涼しい顔をしているチャリ屋ですが・・・（←単に新陳代謝が悪いとの噂）
汗全開で大変美味しく頂きましたっ！
↑チャリ屋の汗は “肉汁” という表現も用います。（笑）



龍上海 赤湯本店
山形県南陽市二色根6-18
Tel 0238-43-2952
営業時間 11:30～19:00
水曜定休



↓コレを押していただけると・・・チャリ屋、北京に行ってきます。（←上海からの・・・中国ネタか）

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からみそチャーシューも食ってみたいねぇ～
コスパ・・・とか考えちゃダメよね。（＾＾；）