うえんで 山鹿店 「チャーシュー麺」

ハッハッハ。
DANGANラーメン野郎（次男）だ。（￣▽￣）
2022年6杯目
しかし今年も超絶スローペースw

休みの娘とラーメン行脚。
某テレビでもやっていたアノ店に行くかぁ
という事でN坊に乗ってサクッと向かったのは
うえんで 山鹿店であります。


その某テレビも、ね･･･
まぁ、色々と結果が腑に落ちない部分等々御座いますけどもw


会津の超名店。
なんというか超絶ベストタイミングで店着＆入店できました。
N坊も店舗前の一等地に停められましたし。😁

メニュー様ガン見。

麺の太さを決め、味を見ていく流れでパラパラと。（限定もあったでよ）


てなワケで本日のオーダーは･･･

「チャーシュー麺」（大・中太ちぢれ麺）であります。
山塩が人気ですが･･･特に悩まず醤油なんですよ。食べたかったから。


モロに会津喜多方系の盛り付けですやね～。
“肉” びっしり。😮
スープ、バリ旨♪ すっきりとした醤油の味わいで染み渡ります。


お店サイドでも “一般的” と言っていた中太ちぢれ麺、リフトアップ。

太すぎず、硬さや歯応えも丁度良くグッドにオーライ。←
この時点で既に「あ～、好きかも」と思っておりましたが･･･


そしてチャーシュー様。
コレがまたまたステキだったんですわ･･･
バリ旨オブバリ旨といった感じでしょうか。
味わいも丁度良く、口の中でとろけていくチャーシュー様。
写っておりませんがコッソリとメンマ大王が裏に隠れておりますw

嗚呼。
出会ってしまった感💖
超好みの一杯であります。


丼底確認OK🙆‍♂️

本日も大変美味しく頂きましたっ！

次回は山塩や味噌、極太麺もイッちゃって･･･
そうそう。本店の方で焼き鳥も食べちゃうかぁ！
当然リピ確定♪



うえんで 山鹿店
福島県会津若松市西栄町2-17
Tel 0242-36-5078
営業時間 9:00～15:00（L.O. 14:30）品切れ次第終了
火曜定休
オフィシャルHP ←おしながき･･･値段が今日の写真と全然チガウwww



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おみやげもあるでよっ！