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金曜日の夕方、スーパーへ食材の買い出しに出かけた際、たまには日本食でも作ってみようとふと思い立った。

５時まで働かず、４時で会社の同僚に「ビス　モンタッグ」とさよならした心の余裕からくるものである。

そう思い立った時目の前にあったのが大根だったので、「大根のそぼろ煮」なんていいなぁと思い大根を手にした。


しかし、精肉コーナーに向かうと考えが変わった。

鶏肉より豚肉の方が圧倒的に単価が安いのだった。

これは最初から解っていたことではあったのだが、価格差を改めて突き付けられると私の決心など「ぽきっ」と簡単に折れてしまうのである。



豚の角煮に変更



さて家に帰ってさっそく調理開始。今回は豚肉を焼いてから煮るというレシピを採用。焼きめをつけた豚肉をねぎと一緒に煮ます。アクをとらないとね。



次の手順は・・・・・すみません、ビールを飲みながらだったので写真がどうでもよくなってました。（笑）


この完成写真は翌日のものです。（既に少し食べた後です）



見た目は美しく無いですが、大根の色がそそりますねー。ゆで卵も入ってます。


また今日も飲みすぎちゃうんだろうなー（笑）


今日のBGMはこれにしてみました。みんな知らないだろうなー（笑）