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本日は出張で加賀に来ております。仕事のほうが順調に進み、今日は加賀山代温泉に宿泊です。

温泉地にしてはお安い宿に宿題。
宿より食が重要です。

温泉に浸かって、近所のコンビニで買ったビールでウオーミングアップをすませ、宿近くの割烹きしもとさんへ突撃。

純米酒やましろとおとうしでスタート。



イカの辛子味噌あえなんですが、うまい店は旨い。
今日は当たりを引いたと、刺盛りを注文。





そして、絶対に食したかったのどぐろの焼き



人生初のどぐろ。塩焼きのそれは、焼き魚好きのハートを鷲掴みにする白身のあまさと、ヒレ部のしょっぱさが絶妙。魚そのものが持つ旨さと焼きの上手さのコラボでした。


酒は純米やましろと獅子の里を頂きました。

土曜日、3年ぶり開催のブルワーズカップに横浜まで行ってきました。

ビール好きってのもあるけど、みんともさんとのお話が楽しみです。






飲み比べセットを二人でシェアしながら、とにかくいろんなビールを飲みました〜。
賞を取ったビールはもちろん、どれもこれも旨かったことしか覚えてない。

これをあけた時点でベロベロだつたんですが、近くのコンビニでリビジョン買って飲み直し。





久しぶりに飲み過ぎました。
ダウンしてしまい、こりゃ帰れないってことで、横浜泊。





翌日はみんともさんのイチオシのラーメン屋さんへ。約12時間後のシメのラーメン。
開店30分前着も既に行列で、食すまでトータル1時間待ったと思いますが、おしゃべり楽しく、待ちが苦痛ではなかったです。



味噌ラーメン＋チャーシュー全部のせ＋ゆでうずら5個。

流石人気店。旨いし、食レポ下手なんでうまく言えませんが、サッポロ味噌ラーメン系の味噌ラーメンとは全く違う優しいのに味わい深い味噌味。

チャーシューはただ枚数が4枚ではなく、3種盛り。
みんともさんが酒のつまみに食べたいチャーシューという意味通りの食べごたえで、トッピングを超えて、これとご飯で一食いけます。
他のお客様のオーダーを盗み見すると、ほとんどの方が麺大盛りで、私は麺を普通盛りにしましたので、少ないか？と心配しましたが腹がはち切れそうなほどの量でした。


また、やばいものを知ってしまった。今回も良い旅でした。