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  5. 激辛麻婆のお店@オヤマー [哲！]
水色ロードスター@ガレS
イイね！
   
2020年06月27日

激辛麻婆のお店@オヤマー

激辛麻婆のお店@オヤマー 何人かの方からリクエストを頂いたのですが
ナニシテルへの回答がスマホから上手くいかないのでコチラから。

https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/tochigi/A0902/A090203/9017837/top_amp/

中国駐在時は結構麻婆豆腐は各地でトライしましたが
四川の本気仕様に近い感じです。
アチラはもう少し花山椒が強いですが
四川の観光客仕様より良いと思います。

汁なし坦々麺
というか、四川仕様は汁無しがデフォルト
と、麻婆がPRされているお店で
坦々麺のメニューには辛さが選べます。

麻婆は注文すると
辛いですよ　大丈夫ですか？　と聞かれますが
2回目なので
もっと辛くて良いです
と、言ってみると
三段階選べることがわかりました。

デフォルトでも結構ハードでしたが
MAXにしてみました。

いい味出してます。

スゲー汗だくになりましたが。


オヤマーでこれが食べれるのは
結構貴重です。


中国でも何ちゃって四川仕様は結構あるので。。

ブログ一覧 | 日記
Posted at 2020/06/27 20:03:41

   

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この記事へのコメント

ｓ氏
2020年6月29日 14:18
情報ありがとうございます！

25年位前に地元にも美味しくて辛い麻婆豆腐が食べられるお店がありタオルを首に引っかけて食べに行ってましたが作ってた方が中国に帰国…

バーツクの近くにもスープ無し担々麺等どれも美味しい中華料理の店があって４ファミの日とかみんなで昼飯食べに行ってましたが閉店してしまいました…

今度食べに行ってみますね♪ヽ(・∀・)ノ
コメントへの返答
2020年6月29日 21:23
本格的四川仕様に近いものが
オヤマーで行けるのは貴重ですので是非！
私も次は首に巻けるレベルのを持ち込みますね。

   

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「生きています。息子の受験が片付いたら、、、と活動再開を妄想し、モンスーンを発注。」
何シテル？   11/29 20:25
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