哲！のブログ一覧

何人かの方からリクエストを頂いたのですが
ナニシテルへの回答がスマホから上手くいかないのでコチラから。

https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/tochigi/A0902/A090203/9017837/top_amp/

中国駐在時は結構麻婆豆腐は各地でトライしましたが
四川の本気仕様に近い感じです。
アチラはもう少し花山椒が強いですが
四川の観光客仕様より良いと思います。

汁なし坦々麺
というか、四川仕様は汁無しがデフォルト
と、麻婆がPRされているお店で
坦々麺のメニューには辛さが選べます。

麻婆は注文すると
辛いですよ　大丈夫ですか？　と聞かれますが
2回目なので
もっと辛くて良いです
と、言ってみると
三段階選べることがわかりました。

デフォルトでも結構ハードでしたが
MAXにしてみました。

いい味出してます。

スゲー汗だくになりましたが。


オヤマーでこれが食べれるのは
結構貴重です。


中国でも何ちゃって四川仕様は結構あるので。。