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舌が痛い（笑


定番のいか焼そばに激辛でた。

見たところ基本はいか焼そば、
でも、
まずソースだけかけて味見してみたら

思った辛さの3倍辛い！

ただ、
奥の方でなにか昔懐かしい
焼そばソースの味。

だが辛さはこれで終わらない。
手順に従ってスパイスをかける。
怖いくらい真っ赤な粉だ。
ソースだけでもかなり辛いのに、
あー、全部かけちゃった。
これ辛さ調節用に多めに入ってるんじゃないの？
でもかけちゃったものは仕方ない、
エースコックの本気を見せてもらおう。

辛い！
暴力的な辛さ！！

でも救いなのは、
最初に書いたソースの味。
どこか懐かしい、
いか焼そばよりもはるかに旨味を感じる
とてもコクのあるソースだ。

舌は痛いけれど、
そこを自虐的に昇華すれば、
不思議なシアワセがやってくる快感。

エースコックといい、
先行のペヤングといい、
この難しい時代に
本当に良い仕事をしてくる。