ジェネリック天一

料理研究家　リュウジって方、結構な有名人なのでご存じの方も多いと思います。
コロナの最中、外出ができず、自宅待機期間があったあの頃。

おでんを作って感動
豚汁を作って感動
ハンバーグを作って感動
チャーハンを作って感動

料理本も何冊も買いました。
人生で最も影響を受けた一人です。

お弁当のおかずもこの人のおかげでレパートリーが増えました。
味の素、オイスターソース、白だし
今まで縁のなかった調味料にも出会え、調理器具も増えました。

毎日のお弁当作りや週末のごはんづくりが楽しくて楽しくて…

そんな彼が数日前にアップしたレシピ

「15分で天下一品が作れる訳ないと言った友人が土下座した爆速ジェネリック天下一品ラーメン」

数か月前に天一のレシピを公開されましたが、ハンドブレンダーを使うってのがハードルが高くなかなか作るきっかけがありませんでした。
が、今回の15分天一。
この週末作りました。

豆乳、お餅、中華味、ニンニク、ラード、ハイミー。
材料はこれくらい。

せっかくなのでチャーシューとシナチクもトッピング。

いろんな意見が出てますが、おいしくいただけました。
「自分で作る！」
ってのがだいご味。

豆乳を買うくらいであとは家にあるものばかり。
これに辛子味噌が備われば完璧！

また作ります。
楽しい～