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某料理研究家のレシピが気に入りいろいろご飯をつくるようになりました。

自画自賛ですが美味しいのでつい食べ過ぎてしまいます。

なので野菜をメインに。

ナスとごぼうの唐揚げ。
しいたけのネギまみれ。

なんてヘルシー！

ナスは白だしにつけこむ。
ごぼうはしょうゆ、お酒、みりん、ニンニクにつけこむ。
片栗粉をまぶして揚げます。

揚げモンだよね。
トンカツや鶏肉を使ってないから、比べたらヘルシーかもしれませんが揚げモンです。

しいたけは焼いて、白ネギにごま油、塩、味の素で味付けます。

ここでも油（ごま油）。

これらはヘルシーなのか？

牛タンにネギだれよりはヘルシーだけど、どうなんだろ？

野菜は生か蒸したりする以外はヘルシーではないの？

これは果たしてヘルシーなのか？
というか僕はなにを目指してるんだろ？