平日だけど｡｡｡

こんばんは（＾＾）

やばい臭いが気になりますが・・・
焼いちゃえば、大丈夫なんですか？（＾＾；

ラム肉かぁ～！ちゃんと味わったこと
ないかもしれません（＾＾；

・・・食べたこと、あるのかな？　俺ｗ

ラム肉最高に美味いんですよー。

私は子供のときから、焼肉＝ジンギスカン
でした。

昔は、ラムではなくてマトンって言ってました。
　ラム肉＝若い羊
　マトン肉＝ちょびっと年とった羊
かな？

本来は、フライパンではなくて、ジンギスカン鍋なるもので焼くのですよ。
熱源は七輪の炭火が理想！

ジンギスカン鍋も本来は、鍋にスリットがあるのですが、そのようなものは現在入手困難です。
本場の北海道でも、スリットものは無いそうです。
油が燃えて煙が出すぎるから・・・

でも、現在は岩手県の遠野市で入手することが出来ます。
もちろん、インターネットでも発注できます。

田舎じゃなきゃ、味わえない贅沢ですぅよ。

「たれ」も定番があり、地元の人間ならば、誰もが「KNKスタミナ源たれ」と言います。
TV放映の影響もあり、東京でもおいているところがあります。

本格的には出来ないですが、まずは我が家でジンギスカンしましょ！

では、では！