ええころはちべーのブログ一覧

先日、２３日の土曜日にO.P.E.N.のお友達であるシン輔さんのお誘いで越前海岸の民宿に海の幸を食べに行きました。 当日は、午前９時に尾張一宮ＰＡ集合でしたが、仕事のためその時刻には集合不可能だったのであらかじめ、先行していただくよう連絡しておきました。 午前９時、出発しようと連絡すると、もう ...
続きを読む

今日は、豊橋市に出張でした。 夕食の時間になったので、皆で食事に出かけました。 行き先は、時々食事している汐田橋の「レストラン醍醐」へ。 ここは、レギュラーメニューでも量が多いので有名な店です。 前回来た際に同僚が食べていたスパゲティ（今ではパスタと呼ぶのでしょうか？）が量も多くて美味しそ ...
続きを読む

今日の昼ご飯です。 完成したばかりの鮎の一夜干しを炙ってみました。 これが、美味いんですよ。 ご飯は、蛸を炊いた蛸飯です。 吸い物は、いただきものの松茸でお吸い物です。 高価で買えませんから（笑） ごちそうさま。
続きを読む

鮎の塩焼きに飽きたら、鮎の一夜干しが良いです。 鮎の旨味が凝縮されて、非常に美味しいですよ。 では、作ってみましょう♪ 今回はこれだけ作って見ることにします。 １　まずは、水洗いです。 　用意する道具は、よく切れる包丁かナイフと歯ブラシです（笑） なぜ、歯ブラシが必要なのかは、後で説明しま ...
続きを読む

日本酒の好きな方ならご存知かもしれませんね。 　　　　　このお酒。 私は、アルコールがあまり強くないというか弱いので、普段晩酌などをする習慣はありません。 カミさんと娘は、時々二人で夕食時に酎ハイなんぞを「付き合いワリーな！」なんて言いながら飲んでいます（笑） そんな私でも、特に暑くて喉が ...
続きを読む

今日のおやつは、これです。 コイケヤ　ドンタコス　スーパーホット　チリタコス味。 それも、「ドンタコス史上最大の　辛さ１０倍　期間限定」 というシロモノです。 そうです。先日、O.P.E.N.メンバーのどいゆきさんが食したものをやっと発見し、ゲットしたものです！ ・・・ということで、その ...
続きを読む

先週に続いて今週も、カミさんの仕事が休みなのに娘が出かけてしまいました。 で、当然カミさんからの誘い・・・・こんなことが、２週も続くなんてことは、ここ数年記憶にない???? 何か天変地異の前兆では??? カミさんは、「何か美味しい物でも食べよう」と言い出した。そういえば去年の土用丑の日に出かけて ...
続きを読む

このお肉は、何の肉でしょう？ 食べた料理は「ボタン鍋」です。 つまり、「イノシシ、猪」の肉なんです。 ボタン鍋と表示した料理の内のかなりの店が「猪肉」ではなく、イノブタ肉を使用しているようですが、この店の売りは、「天然猪肉」でした。 画像でおわかりのとおり、ちょっと早い忘年会でしたので、お酒も ...
続きを読む