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このお肉は、何の肉でしょう？

食べた料理は「ボタン鍋」です。
つまり、「イノシシ、猪」の肉なんです。
ボタン鍋と表示した料理の内のかなりの店が「猪肉」ではなく、イノブタ肉を使用しているようですが、この店の売りは、「天然猪肉」でした。

画像でおわかりのとおり、ちょっと早い忘年会でしたので、お酒も入り、お店が兼業している民宿で宿泊となりました。

料理は、ボタン鍋の他、猪ロースの焼き肉、猪レバーの焼き肉も美味でした。
鍋は、みそ味ベースで臭いや癖もなくとても美味く、飲んべえ連中も酒もそこそこに鍋を喜んで食べていました。

ちなみに画像の肉は、４人分です。肉類のみで満腹になりましたが、最後に残った味噌味の汁にうどんを入れてもらい、これまた美味しくいただきました。

食べたお店は、愛知県豊田市野入町にある　　中乃屋　というお店です。
場所は、旧稲武町の市街地から国道１５３号線を飯田方面に向かい、野入町の信号近くにある国道沿いのお店です。

お店の前に　等身大の牛のモニュメント　があるのが目印です。

気さくな大将と女将さんがにこやかに対応してくださいます。ごちそうさまでした。