ビーフラットのブログ一覧

今日はお留守番を命じられて、芦有探訪ブログをあげることができません。

そんな訳で今回は「裏メニュー」でお送りしまショ～！



この季節、皆さんバーベキューブログをあげてくださるもんだから、ワスィも悔しくて昨夜「雨天決行」でがんばりマスタ。。

家内と次女が九州防人に出発しているもんだから、今日は仕事に出かけた長女と二人の夕食なり。。

先日のオールドボーイでお土産に買ったこいつが今日のイチオシ　（笑）


これひとつで自宅でも豚の蒲焼「かばくろ」が食べられるのでは？？？と１週間前から計画。。

用意するもの

・とんかつ用ロース肉。

・七輪　（これ重要！）

・あつあつご飯

せっかく炭を起こすので、他にも「そらまめ」や「新たまねぎ」を焼こうではないか！！


夜になるまで、時間があるもんだから、マクロ撮影にも挑戦！！
午前中は、まだ雨が降ってなかったのねん。。



おしべとめしべの絡み合いが撮りたかったのですが、この大きさでいっぱいではないか　（汗）

そこで先日教えていただいたＧＦ－１の『トリミング』機能を使って、
倍率どん！ さらに倍！！
（はらたいらさんに全部～～）



もう一回すればよかったかな～～と思いつつも、今度は時計に挑戦。。
絞り開放のため、ピントのつぼが狭くむつかしい～～～　（汗）





もっと、お天気の良い日にリトライということで、お風呂を沸かして、いざ日が暮れるのを待たん！！




夕刻、雨が降り続くも、庭のパラソルの下でいそいそと火を起こす。。
娘が帰ってくるまで時間があるもんだから、最初にたまねぎと、ソラマメを焼くことに・・・



マクロ使う意味ないじゃん　　（爆）




レンズを普段のパンケーキに付け替え、首からカメラをぶらさげて七輪に向かう姿は・・・・

ただの　アホ　(笑）

たまねぎとソラマメがエエ感じに焼けてきます。
とうもろこしでもマメでも皮ごと焼くのが、炭火のチカラだそうです。。

たけのこ焼きたかったぞ～～～
〇〇〇さん、来年はヨロシク～～～

そうこうしている間に長女も帰ってきたので、いよいよ「かばくろ」に挑戦！！


タレに付けてジュ～～ンと焼くと、ほんまにエエ香りが・・・・
画像だけでお楽しみくらはい・・　（笑）
 



どんぶりに盛るとこんな感じ　　小食デス　（笑）


味の決め手は「山椒」ですな。。

これがないとただの「豚の照り焼き」　（爆）



たまねぎも、トロトロに焼けたので、オリーブオイルと塩でシンプルな味付けで・・・
 


ほんものの「かばくろ」と見比べてやってくらはい。。


ウナギとちがってお肉はタレが中にしみこまないから、もっと漬け込んでおく必要があった鴨？




てなことで、雨の日の別メニューでお送りした、今週のブログもこのあたりで・・・

今日はこんなお天気ですから、ポイントためましょうね！！

来週の芦有もお休みしますです。。

がらんと寂しい展望台・・・かも？　（笑）

では、次回のブログまでごきげんよ～～～(^^)/~~~