いわしゃこのブログ一覧

イタ飯倶楽部、今月は和食倶楽部に
名前を変えて活動しております（笑）。
美味しい食べ物を前にすると、
倶楽部名は七変化しちゃいます。
でも今日は、飛び道具、もとい七つ道具のお話です。

北関東の太平洋沿い、茨城の大洗にある
「大森」というお店へひとっ走り！
あんこう鍋をいただいてまいりました～♪
車はsmartでした、ありがとうございました☆



あんこうといえば「眉間の釣竿で自ら釣りをして小魚を食べる魚」として有名ですね。
そして私たちはそのあんこうをいただくという、見事な食物連鎖のフォーメーション。

あんこう七つ道具の皮からキモまで、コラーゲンたっぷりで体ぽかぽか、
やっぱり日本人ならお鍋でしょ！って思ってしまう寒～い冬、12月4日。

・・・ほんと寒かった。お鍋日和。

こんな感じで沸騰したらフタを開けて4分。



美味し～い、滋味深～い深海魚、ちょっとお味噌の味付けで♪

とれたてイワシの活き作り、尻尾ピチピチお口パクパク、ゴチソウサマ。


アンコウの唐揚げは激しく旨い！アツアツをレモンとお塩でハフハフいただきます。



大洗は有名店の大森に出かけましたが、風流な一軒家で営業中です。
この日はハーレーのツーリングの方々もいらっしゃったようでした。
うん、カッコイイね。



とりあえずシーズン始めのあんこう鍋はノーマルにしましたが
3月の〆の月にはどぶ汁というアン肝ベースのあんこう鍋を食しに来ようと
店員さんと倶楽部員は固い約束を交わし、岐路に着きました♪

大洗まで行くと、お値段リーズナブルで本格的なあんこう鍋がいただけます。
みなさん是非、行ってみて！今回も本気でオススメ！

常磐道から見る黄金色の富士山。


＊震災の影響で、残念ながらあんこうは大洗で水揚げされたものではありません。
　国産ですが他の産地のあんこうです。
　大洗の美しい海岸が、早く復興しますように。
　店員さんの「がんばっぺ大洗」のバッジを見て思いました。

気づいたらこんなキロ数に。
残念、キリ番ゲットならず～☆

そろそろ前回のオイル交換から3000キロ過ぎたので、
お取替えに出かけるつもりです。

本日、ちょっと前に済ませた誕生日のプレゼントに
「お肉いかが」との事（消え物大好き！）、
フランス風ステーキを提供するお店にお出かけ♪

リブロースのステックフリットです、好物です。何グラム？200グラムは下りません。
本当は付け合せのフリットはこの3倍、芋の海になるほど添えられていますが
全部は到底食べられないので、私は減らしてもらいます。



霜降り部分を分厚く提供してもらえる部位なので、そのまま塩コショウでグリルするお料理に最適。
美味しかったです♪ゴチソウサマでした。



そろそろ年末☆クリスマスですね。
忙しいわけだ～。
忘年会も続くし、胃袋の洗い替え売ってないかな～。
2枚くらい買っちゃうよね～♪
・・・というのが、料理学校仲間との毎年の定番会話です（笑）。


ああオイル交換いつ行けるだろう・・・