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Special-A Class REAL.
今回は
帝国ホテル、宴会場側エントランスにて。
メインエントランス車寄せはちょいと時間が早く
客待ちTAXI占拠は兎も角、ドアマンの仕事邪魔はNGですからね。
カミサン誕生日、資生堂パーラーでランチして
皇居東御苑を散歩して、丸ビルや銀座で買い物して…
（前編）
せっかくですから、部屋を取ってディナーも。
新進気鋭も良いけど、歳のせいか
若いころは伝統と格式よりも古臭さを感じてたのが
落ち着くようになったということ？
カミサンが
メインダイニング、レ セゾン を再び希望しまして。
シェフからのご挨拶は毛ガニ、ほうれん草と柚子胡椒で。
海の薔薇（ホタテ、キャビアを蕪ほかで薔薇に見立てる）
カリフラワーのムニエルと黒トリュフ、ソースモルネ
メイン料理は盛り付け前にプレゼンしてくれます。
フランス産舌平目のファルシとネギモワール、ソースヴァンジョーヌ
オマール・ブルー ソーテルヌとフヌイユの香り、三種の調理法で
テールはワインの風味豊かなアメリケーヌソース
爪は和の技法採り入れ揚げて、殻でコンソメスープ
さらにフォアグラと合わせて、洋風茶碗蒸し状態の
蝦夷鹿肉のロティ、酸味のあるマルメロとビーツ、セロリと鰹節
カミサンがワイン飲むわ飲むわ。
私は下戸なので、ワインと見せかけ葡萄ジュースは毎度のこと。
口直しからヌガーグラッセと柑橘 柚子ガナッシュのリボンをまとわせて
カフェとショコラ、記念日限定のフランボワーズケーキ。
いや贅沢でした。
キャプテンお見送りの際に頼んで
誰もいないメインロビー装花の前にて。
社会の底辺這いずり回る、私の稼ぎでは
普段到底泊まれない部屋を用意しておきました。
115平米のパークビューコーナースイート。
ちなみにプロパー価格は一泊約49万円…無理！（苦笑
これ以上は国家元首等VIPおもてなし用150平米のとかだって。
インペリアルクラブ会員限定で例年のオフシーズン価格が
今シーズンはコロナ渦で期間延長、大盤振る舞い。
リビング、ダイニング、サニタリーの広さや豪華さ
家具調度品も上等かつ大きいのは当然とはいえ。
ちなみにハリウッドツインです。
カミサン大満足は良かったけど
上質を知ってしまうと後が大変だ…
朝はゆっくり。
ルームサービスと迷って、ショップへ。
コスパ云々は野暮ですよ、こーいうところは。
ローストビーフのベーグルサンドやパン、珈琲で。
そして現実に引き戻される。
まあ、接待みたいなもんです。
これでクルマライフが好き勝手出来るなら、安いもんだ。
サーキット走行、準備したけど
もう飛び石傷はもちろん、壊したくないって気持ちのほうが
強くなってきた。どうするか。
ほか、身の危険面倒なことも 仕事も
そして例のも、ぼちぼち参ろうと思います。
世界は斯くの如し。君の見たまま感じたまま、そのものだ。
AVALON より マーフィー
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Posted at
2022/02/04 16:10:04
