ボッちのブログ一覧

先日の「ｶﾌﾟﾁｰﾉ」さん訪問であえなく撃沈し、
とっても悔しい思いをしたので・・・
こうなったら松代ﾗｰﾒﾝを再現して食べてみよう♪
ということになりました（笑
他の方のﾌﾞﾛｸﾞを参考に忠実に味を再現ましたが、
果たして結果は！？
本当に訪問したくなる味なのか検証してみました～

ｽｰﾌﾟは生姜の効いたあっさり醤油、業務用に生姜を効かせてｵﾘｼﾞﾅﾘﾃｨｰを出した感じ。
麺は縮れ麺。そして具材の豆腐が特徴的なのであります！嫁さんが頑張ってくれました（笑
ちなみにﾒﾓ書きでﾚｲｱｳﾄまで研究した次第です！？

そして出来あがったのが・・・松代ﾗｰﾒﾝ(^^)v中々美味しそうなﾋﾞｼﾞｭｱﾙでは無いですか♪

肝心なお味の方ですが・・・なるほど、ｽｰﾌﾟにといた生姜が絶妙な美味しさを演出してくれて(^^)
この食べ方は有りです！松代ﾗｰﾒﾝ所以の豆腐ですが、この生姜風味のｽｰﾌﾟにﾍﾞｽﾄﾏｯﾁ！
絹ごし豆腐の滑らかな食感(^^)醤油に生姜に豆腐、不味いわけがありません。

ますます、お店に行きたくなったのでした～　あっ、でも家でも食べられる（笑

ついに楽しみにしていた作品が到着しました！
それが、先日開催された益子陶芸ｵﾌで・・・
嫁さんが体験して作製した作品になります♪
立派な段ﾎﾞｰﾙに包まれていて開けてみると！？
結構良い作品に仕上がっており、大満足(^^)v
これなら、普段使いも大丈夫そうです～
そういえば、あの巨匠の作品がとてもきになります。。。



早速、料理で使ってみましたが・・・良い感じであります(^^)/

今日も12月とは思えない暖かさと天気に
恵まれて・・・じっとしているのはもったいない！
ということで、車検から戻ってきて素晴らしいくらいに
吹けが良くなったC2の運転を楽しむことに(^^)
そして、ついにあの店に潜入しようかなと
目論みますが！？結果はいかに（笑


◆松代ﾗｰﾒﾝへの道は果てしなく厳しい
C2のﾌｨｰﾘﾝｸﾞに酔いしれてﾃﾝｼｮﾝを上げて松代ﾗｰﾒﾝが食べられる「ｶﾌﾟﾁｰﾉ」さんに向かうものの・・・
お店が開店している様子も無く、とてつもなく高い壁を感じ（笑
それにしても、ｶﾌﾟﾁｰﾉの書体がﾍﾟｶﾞｻｽに本当にそっくりだな～と改めて感心した次第です(^^)
一先ず写真だけ納めて何故か満足。このお店に入るには有志を募るしかなさそうです。。。

松代駅はすっかり冬仕様。丁度ﾄｲﾚ休憩に行っている間に列車が通り過ぎてしまい(^^ゞ
まだまだ、修行が足りないようです！？


◆初冬の棚田の風景に癒される
松代周辺は棚田が多いことで有名ですが、初頭の棚田の風景を見るため星峠の棚田へ！
この周辺は走って楽しいうえに景色も癒されるので、何度も来てしまう場所ですね(^^)/

この時期の星峠の棚田を見るのは初めてですが、棚田に張った水がまるで鏡のようで♪
初冬ならではの物寂しさはありますが、何とも癒される光景です(^^)
もう少ししたら周辺は白銀の世界になって、それはそれで綺麗なんでしょうね～



来年もまた来ると誓って(^^)/


◆以外にも賑わっていた美人林
松之山温泉へ向かう途中で今年は何回購入したか分からないしんこ餅を購入するために・・・
「小島屋製菓店」さんへ。
今年のお餅MVPは間違い無くこちらですね♪

この時期の美人林はほとんど人はいないだろうと思って立ち寄ってみると・・・
以外と訪れる人が多く(^^)この時期の良さが分かる通な方が多いみたいです（笑
何度訪れてもこの空間はやっぱり別世界。初冬ならではの静けさが何とも言えません♪




◆ﾚﾄﾛな松之山温泉街散策と美味な松之山ﾗｰﾒﾝ
早々にｶﾌﾟﾁｰﾉの松代ﾗｰﾒﾝを諦めてやって来たのは・・・松之山温泉街！
実はまともに松之山温泉街を散策した事が無いので、松之山ﾗｰﾒﾝのついでに散策も(^^)
駐車場ではちょっとしたﾊﾌﾟﾆﾝｸﾞもありましたが（笑

今回訪問したのは、「手打ちﾗｰﾒﾝ 柳屋」さん。このﾚﾄﾛな雰囲気のﾗｰﾒﾝ屋さんは好みです(^^)
店頭にある年季の入った食品ｻﾝﾌﾟﾙも♪
思ったより松之山温泉街には美味しそうなお店が多くて迷いましたが、最初から決めてたので！

店内のﾃｰﾌﾞﾙﾚｲｱｳﾄがとっても個性的で困惑してしまいましたが、不思議と落ち着きます（笑

注文したのは、中華そば。THE中華そばの王道を行くｽﾀｲﾙは見た目からして美味しそう♪
まずはｽｰﾌﾟを一口すすってみると・・・！？これは旨い(^^)あっさりですが、煮干しと鶏の風味が。
麺は手打ちだけあって独特な食感とｽｰﾌﾟに絡む縮れ具合が良いですね～万人受けする感じ。
ﾁｬｰｼｭｰは歯応えが有りますが、このﾗｰﾒﾝには合っていると思います(^<^)
最近は凝り過ぎたﾗｰﾒﾝが多いですが、結局はこういうｼﾝﾌﾟﾙなﾗｰﾒﾝがやっぱり旨いなと♪

餃子はﾓﾁﾓﾁの皮とｼﾞｭｰｼｰな具材が特徴的(^^)中華そばにはやっぱり餃子ですね～

松之山温泉街を初めて端っこまで散策しましたが、ﾚﾄﾛな雰囲気がかなり気に入って(^^)
何も無いと言えばそれまでですが、雪が舞い散る日に泊まってみたいなと思いました（笑
これは、嫁さんとも共通意見で・・・その時はﾌｨｴｽﾀで出動になります！


松之山温泉街でも草のしんこ餅を購入してしまい←どれだけ好きなんでしょうか！・
最後は、水の流れを聴きながらしんこ餅を頂くという贅沢な時間を過ごして再訪を近いました(^^)/

今日は12月とは思えないくらいのﾎﾟｶﾎﾟｶ陽気で(^.^)
そんな素晴らしい一日は、新潟ｼﾄﾛｴﾝﾒﾝﾊﾞｰと
ｸﾞﾙﾒなｵﾌ会を楽しんできました♪
目的は魚沼本気丼をﾒｲﾝとしたｸﾞﾙﾒｵﾌということで・・・
珍しく私が企画させて頂きました（笑
参加されたDS4＊828さん、ackey.kanaさん、
一日お付き合い下さいありがとうございましたm(__)m

◆集合場所の道の駅とちおで早くもお土産を
集合場所は、道の駅とちおとさせて頂きましたが・・・集合時間の30分以上前に既に全員が集合(^^)
流石でございます！今回の参加ﾒﾝﾊﾞｰはDS4＊828さん御一家（嫁様と娘さん二人）と、
ackey.kanaさん親子でございます。正直、自分が仕切るのには精一杯の人数です（笑

集合場所を道の駅とちおにさせて頂いたのは、ﾗﾝﾁ会場まで快適に行けるﾙｰﾄ上にあったのと・・・
豆腐とあぶらげを買いたかったというのもあります(^^)vいつ来ても魅惑的です♪


◆鮨岡の魚沼本気丼で満腹
道の駅とちおからは、快適な道を走って（途中ackey.kanaさんからﾌﾟﾚｯｼｬｰがあったり 笑）、
到着したのは先日訪問した「鮨岡」さんであります(^^)
それにしても、車検から戻ってきたC2のﾌｨｰﾘﾝｸﾞは素晴らしく本当に走りが気持ち良く♪

開店前から結構な行列で。人気の高さが伺えます(^^)席の予約をしておいて良かったです♪
席に着くと直ぐに満席になってしまい・・・

ﾒｲﾝの本気丼が来る前は、温豆腐+漬物+ﾎﾟﾃｻﾗの3点ｾｯﾄを楽しむ事に(^^)
豆腐は一見冷や奴かと思いますが・・・温められており、これが意外にいけるのです！

そしてﾒｲﾝの本気丼が！？本気丼のｻｲｽﾞは小並中大から選ぶ事が出来て写真は並中大です。
大はkana君。中はﾎﾞｯち。並は他のみなさんですが・・・大の量がやはりずば抜けてます(^<^)
自分は中でも限界でしたが、大をﾍﾟﾛﾘと食べるkana君の若さに驚きです（笑
量は多いのですが、ｼｬﾘもきちんとしておりﾈﾀも本当に美味です♪これで900円ですから！！


◆塩沢宿牧之通りでご当地ｿﾌﾄ&ｼﾞｪﾗｰﾄを食べ比べ
12月とは思えない青空とﾎﾟｶﾎﾟｶ陽気に誘われてやってきたのは、塩沢宿牧之通り(^^)
ここは、人混みも無くてのんびり出来るのでお気に入りの場所です。それにしても山々が美しく♪

食後はやっぱり甘いものが欲しくなるのは当然のことで・・・「越光玄米蔵」さんでｽｲｰﾂﾀｲﾑ(^^)
こちらのお店は、ご当地のｿﾌﾄｸﾘｰﾑとｼﾞｪﾗｰﾄが楽しめるお店になりｵｽｽﾒ出来ます！

酒粕ｿﾌﾄｸﾘｰﾑは、酒粕の豊潤な香りと後味すっきりの甘さが後を引いてかなり美味です(^<^)
食後にはﾋﾟｯﾀﾘのｿﾌﾄｸﾘｰﾑですね♪

他にも気になるｼﾞｪﾗｰﾄがあったので、皆さんでｼｪｱして楽しむことに。
注文したのは、「かぐら南蛮」と「玄米」になります。他に「はっか」が気になったんですが(^^ゞ
「かぐら南蛮」は風味がまさにかぐら南蛮味噌！味噌感も感じられて、後から辛味も口の中に。
「玄米」は、よりｼｬｰﾍﾞｯﾄに近い感じで玄米の粒もしっかりと。爽やかな甘さが美味ですね～

予想以上の美味しさに大満足で、後はまったりと街並を眺めたり・・・


嫁さんが米一俵（60kg）持ち上げに挑戦したりと、のんびりと楽しめました(^^)/


◆魚沼の里で雪室体験
お土産を求めてやって来たのは、安定の魚沼の里へ！
ﾀｲﾐﾝｸﾞ良く雪室体験の見学時間とあったので、申し込んでみることに。
こちらの雪は何と3年前の雪らしく・・・室内は年中3℃前後。この環境で熟成されると美味に(^^)

ずらりと貯蔵された焼酎とﾜｲﾝ。試飲ｺｰﾅｰも充実しており・・・あぁ～、試飲したいなぁと♪
こういう時、運転してきているのが恨めしいです（笑

色々とお土産を物色して、ふと外に目を向けると陽も傾いてきて良い雰囲気(^^)

ここで、娘さんのﾊﾞｲﾄ時間ということでDS4＊828さんとお別れの時間となりました(^^)
短い時間でしたが、ご参加頂きありがとうございました！最後に3ｼｮｯﾄでお別れです。


◆延長戦は長岡洋風ｶﾂ丼！？で
お時間のあるackey.kanaさんを連れ出して、最後にやって来たのは「松ｷｯﾁﾝ」さん。
長岡洋風ｶﾂ丼を食べた事がないというackey.kanaさんに是非食べてもらいたいと思って。
夕食にはちょっと早かったですが、予約席だらけで結果的には大正解でした(^^)/

ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟがたっぷりのｵﾑﾗｲｽ！とっても美味しそう♪

和牛ｻｰﾛｲﾝｽﾃｰｷがﾗｲｽに乗った豪華なﾊﾔｼﾗｲｽ！とっても美味しそう♪

ﾌﾜﾌﾜのｵﾑﾚﾂがﾗｲｽに乗った魅惑的なﾊﾔｼﾗｲｽ！とっても美味しそう♪

食べる時はこうやってｵﾑﾚﾂを半分に割って・・・
そして、このﾊﾔｼﾗｲｽは和牛A5ﾗﾝｸの細切れ肉を使用しているだけあってお肉がとても美味！
ﾄﾏﾄの酸味とﾃﾞﾐのｺｸが後引く美味しさで、いつも洋ｶﾂを食べていますが次回からは♪

あれれ、肝心の長岡洋風ｶﾂ丼は！？ということで、ackey.kanaさんのﾌﾞﾛｸﾞを楽しみに（笑

◆本日の地産地消
もはや定番のﾗｲﾝﾅｯﾌﾟですね♪


本日は本当にありがとうございました(^^)次回のﾎﾟﾋﾟｰを楽しみにしております～

ようやくこの日がやってきました(^^)/
日曜日にC2を車検で預けてから長かった5日間！
明日はどうしてもC2で出動したい件があるので、
午後からお休みを頂いてﾌｫｰﾄﾞ新潟長岡店さんへ♪
本当はｼﾄﾛｴﾝ新潟さんにお願いしようと思ったのですが、
ﾌｨｴｽﾀで色々とお世話になっているので、今回は。
結果的には大満足であります！！

C2がいない間の代車はﾌﾟﾚｵのﾊﾞﾝ。。。正直、移動のためだけの車といった感じで1日目で限界(゜.゜)
通勤時間が全く楽しくありませんでした（笑　まぁ、仕方が無いことですけどね～

車検から戻ってきたC2はますます元気になって走るのが楽しい車になってきました(^^)/
詳しくは整備手帳に書いておりますが、ｴﾝｼﾞﾝの吹け上がりがやっぱり全然良くなってきて♪
ｴﾝｼﾞﾝ、足回り、ﾊﾝﾄﾞﾘﾝｸﾞは買った時とはもはや別物でこれが本来の性能なのかなと(^^)v
もうすぐ10万kmｵｰﾊﾞｰですが、まだまだ乗りたいと思います。まずは、15万kmですね～
本当はﾎﾞﾃﾞｨｰ関係のﾒﾝﾃもしたいのですが・・・贅沢な悩みです。

お祝いというわけではないですが、仕事帰りの嫁さんと合流して「小嶋屋」さんでへぎそばﾊﾟｰﾃｨｰ♪
とても美味しかったですね～