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てつおざのブログ一覧

2020年08月22日

カレー( ﾉД`)ｼｸｼｸ…

さて、この週末はなんの予定もありません・・・

先日のブログにコメント頂いた内容から先日帰省時にうまくいったカレーを改めて作ることに(*'▽')

昼から散歩を兼ねて買い物に行こうと外に出るも余りの暑さに車で・・・

買い物から帰って早速作り始めました♪

今回もジャガイモは入れずにタマネギ多め

タマネギを炒めている間に牛肉に下味を

タマネギは前回以上にしっかり炒めます

でも30分以上に炒めてもあめ色にならないので我慢できずに牛肉投入

肉に火が通った時点で乱切りのニンジン投入

その後水をいれて煮込みながらアクをとります
ところが水を入れた時点でこのクリーミーさ

20分程煮込んでカレールーを投入して更に煮込みます

そして夕飯に

ところがまたしても甘いのとカレーの良い香りがしない( ﾉД`)ｼｸｼｸ…

T-falの鍋使っていますが何だか蓋に沁みついた匂いのせい(・・?

Posted at 2020/08/22 22:08:27 | コメント(5) | トラックバック(0) | 味【自炊】 | グルメ/料理

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