ミーさんパパのブログ一覧

みんさんこんばんは。
今朝は朝から調子が悪く、10時30分に仕事を切り上げ早退しましたm(_ _)m
午後から寝たお陰で、だいぶ良くなってきました。
気にかけていただいた、白玉桜さん、やまねこさん、ありがとうございました(^O^)

さて今日は、岩手の実家から春の山の幸が届きましたヽ(´▽｀)/

〈山菜〉


〈山菜の天ぷら〉


〈タラの芽〉
山菜の王様や、山のバターと呼ばれる逸品です。
栄養価が高く、カロテン、ビタミンＥ、カリュームを多く含み、
利尿や高血圧予防に効果が高いそうです。
また、糖の吸収を抑制する有効成分エトラサイドを含んでいる事から、
糖尿病にも良いとされています。
タラの芽の由来は、トゲを意味する古語の『タラ』からきているそうです。


＜大きいタラの芽＞


＜コゴミ＞
正式名称は『クサソテツ』です。
コゴミの由来は、芽がうずくまってこごんでいるように見える事から名付けられたそうです。


＜コシアブラ（濾油）＞
コシアブラの由来は、昔この木の樹脂を絞り、濾したものを漆のように塗料として使われていた所からきているそうです。
山菜の女王と呼ばれています。


＜アイッコ＞
岩手の方言でアイッコと呼びます。
正式名称は『ミヤマイラクサ』です。
通称アイコです。
由来であるアイコはアイヌ語で、アイ＝刺す、コ＝は愛称らしいです。
素手で触ると、悲鳴を上げるほど痛いという所からきています。

その他に『和えこ』が、アイコに転化したという説もあるそうです。



いつもながら、一つ一つの物が大きいですね～。
さすが、自然の宝庫岩手県ですね(^O^)
これらの山菜は、おじいちゃんが山に入って取ってきてくれたものです。
ありがたく、頂きました。

これを食べて、明日から元気に会社に行きたいと思いますヽ(´▽｀)/