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イイね!
2019年11月23日

食べれば愉快だ宇都宮 後編

食べれば愉快だ宇都宮 後編 前編からの続きです。

焼き焼きは、やっぱりファイヤーしています。




ぶたさん特製の燻製です。ベーコンとチーズはいい感じです^^ たまごは一口頂きましたが、ちと酸味が立っていました。


むぎまめさんがビートを運転させてもらっていたのを発端にマニュアル車運転大会?


これも、みんカラらしく車いじり。ぶたさんが手際よく交換作業します。


2時近くなりマッタリタイム&お片付けに。

かぢゅさんの職人技に子供たちが注目です。


焼き焼きは終了です。暖を取る最低限の炭。



最後の締め!!

なんと飛騨牛5等級のカルビ肉が燻製に...^_^;;;

これまた酸味が立って...が、塩をさっと掛けるとウマイ!!
調味料次第で更にアップしそうです。

バンビちゃんがFRP水槽を確保。何に使うのかな??


日も暮れて、バラバラと撤収となりました。


帰り道はREBOXさん、泥さんのエボコとランデブーです。テールポジションランプが点いていないのを教えてもらいました。後ろは解らないので助かります。

接触不良だったみたいで、パーキングでカプラーをカチっとしたら点きました^^

この後、事故渋滞に巻き込まれました...途中でといっしゃ~さんともカルガモ走行。


参加の皆様ありがとうございました。すごく楽しかったです^^


Hiiroさんセイラさんはスケジュールの詰めが甘くすみませんでしたm(_ _)m

最後に、はんちゃん 自宅開放ありがとう!!^o^
ブログ一覧 | 日記
Posted at 2019/11/25 22:08:38

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この記事へのコメント

2019年11月25日 22:36
燻製の酸味の原因…
たぶん燃えきったチップが炭になって悪さしたと思われます。
常に追いチップしたのが良くなかった…(´・ω・`)

次回はフレッシュチップで挑みます!ヽ(・∀・)ノ
コメントへの返答
2019年11月25日 22:45
ブタさん こんばんは!

試行錯誤しながら上達していくのでしょうねー♪

水分が煙の酸味成分を取り込んでしまうので食材を少し乾燥させるのもコツらしいですよー。次回試したいですね^^
2019年11月26日 7:57
おはよぉ(* ̄0 ̄)ノございます!
マニュアル大会とかって
すっごい面白そうですねぇ!!

私たちは、予算を捻出できなくて
参加をキャンセルしたんですよぉ
`;:゙;`(;゚;ж;゚; )ブフォォ
物理的な事情なので
なのでお気にされませんように・・
( ̄▽ ̄)v
コメントへの返答
2019年11月26日 8:02
セイラさん おはようございます!

コメントありがとうございます。
マニュアル...ガクガクしていましたよ(笑)

事前にスケジュール組み立て出来ていればスポット参加もできたかもしれなかったですよね...行き当たりばったりでしたm(_ _)m

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