昨日は冬至。
今年は雪もなく今の季節としては暖かい日でした。
夕方、明るかったので外を見ると満月。
調べてみたら、今年最後の満月。いいかえれば平成最後の満月だったということになります(正確には23日2:49)
そして・・・
昨年大失敗した野沢菜漬け。漬けてから順調に水が上がり3週間ほど経過しました。
見ると、上はまだ漬かっていないところもありましたが漬かってきたとみられる場所を切り取り味見。
イイ感じに漬かっていました。焼酎はほぼ飛んで酔うことはありません。ただ、酸っぱくなるのを防ぐ意味で入れたこの焼酎のおかげで?いつもよりいくらか甘味のあるマイルドな味になっていました。
もうしばらくすれば味がもっとなじんで更にまいう~になるのではないかと思われます。
【なつかC~】
2000年11月に発売されたランサーセディアワゴン。
初代ランサーワゴン(ミラージュワゴン)の直線的なスタイリングと斜めなデザインのテールランプが好きだったな~
No. 5515
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料理・食品 | 日記
Posted at
2018/12/23 06:34:00