3月の1週目(2月29日、3月1日)の週休は〜前々ブログの通り〜天候が良くないのでキャンプに行かずでしたが、2週目の週休(7日、8日)も予想通り天候不良(8日の朝は雪でした)のためキャンプに行かず〜
2週目初日7日(木曜)の朝はキャンプ向けの食材を消費するためにハム(…😓キャンプ用に確保していたハムの消費期限が…)とタマゴのサンドイッチ&ハイローラーBLTオムレツを作り妻と食べ〜
9時過ぎに妻と愛機RFで買物へ!
先ずは災害用備蓄品の調達のためにコーナン上星川店へ行き備蓄食料&飲水を購入(我家では3月と10月に備蓄用品の点検を行い消費期限になる食料と飲水を入れ替えてます。)〜
その後は近隣のイオンに行き〜前々から覗いてみたかったCAMP DEPOT(イオン3階)へ!
キャンプ用品ひと通りが所狭しと陳列され目の保養になりましたが…ここで気になった品を衝動買い〜虫除けのオニヤンマとショットグラス代わりの極小シェラカップ!
(シェラカップは妻が買ってくれました😊〜)
そしてイオン1階で昼飯用の寿司を数点買って帰宅し〜愛機はガレージへ…
ランチは家で🍺ビールと🍣寿司で〜ほろ酔い&満腹になりました😋
午後は妻と一緒に災害用品の入替と見直し!
最近、地震の発生率が高いので少し危機感を感じながらの作業【不足する避難所を想定し在宅避難用品の備蓄品(食料、飲水など)、そして避難所への移動を考えた持出品(生活必需品、軽食など)】を2時間ほど行いました。
入替えられた品々〜飲水は日々湯沸かしして御茶や珈琲に使えますが…
課題となるのは賞味期限の近い食品を食べ尽くす事〜α米、ふりかけ、缶詰、カンパン、カロリーメイト…普段の食生活に加えないといけません…😅
翌8日(金曜)の朝メシもキャンプ食材を使ったメニュー〜「ハムと玉子のホットサンド」を作り妻と食べ!
ランチは〜キャンプに行けない鬱憤から「すき焼き」を作り爆食となりました😋
3週目は〜前回ブログの通り今年2回目のキャンプに行くことができました😊〜
…昨年の今頃は既に4回のソロキャンに行くことが出来ていたので…今年は昨年に比べ天候が悪い日が多いことが裏付けられました…😭
4週目は「春分の日」の祝日(水曜)と週休(木・金曜)が絡み〜キャンプ場や道路が滞るのが嫌なのでキャンプは無し!
初日21日(木曜)は妻と愛機RFで早朝6時に出発し〜通勤渋滞を避けながら県央のスタバへ!
7時ちょい過ぎに到着し空き空きの店内でゆったり朝食〜新作のフラペチーノと塩味の効いた「あらびきソーセージパイ」😋〜美味しく頂きました!
食べ終わった後は〜スタバを後にして県央近くの娘宅へ!
9時前に到着し、ひと休みした後は娘と愛猫をRFに乗せ動物病院へ〜(…妻は娘宅で留守番…こういう時、2シーター車両は不便ですね😅…)
娘の愛猫が去勢手術を受けるために愛猫を預け…その後は愛猫のことが心配で不安げな雰囲気の娘を連れ『コストコホールセール座間倉庫店』へ!
買物リストに従って店内を巡り買物〜定番食品やランチ(寿司とハイローラーBLTそしてチキンステック&ポテト)を購入し買物終了!
それらを立体パズルのように分散しRFのトランクに収め娘宅に戻り〜
先ずは娘とシェアする食材と我家用の物を分けながら娘宅の冷蔵庫へ!
そしてランチはコストコ飯〜寿司、ハイローラー、チキンステック&ポテト〜お腹いっぱい頂きました😋
食後〜妻と娘は仲良く家事や話などをしていましたが〜こちらはネットTV鑑賞!
陽当たりの良い広々したリビングでマッタリと過ごしました〜
夕方近くにRFで娘と一緒に動物病院へ〜娘の愛猫のお迎えへ!
手術の結果と今後の話を主治医から聞いてる最中、愛猫は娘に向かって不満げな鳴声でニャーニャー訴えかけてました😅…
きっとストレスいっぱいだったのでしょう…
帰りの車内でも鳴き声が枯れるくらいに鳴きっぱなしでした😢
娘宅に着くと愛猫も少し安心したようで〜室内に変わりがないかパトロール〜
妻がプレゼントした猫ハウス?に入ってみたりしてましたが…少しお疲れの様な顔つき…
2時間ほど経つと落ち着きを取り戻してきて〜戯れて遊んでみたり〜ちょっかいを出してきてみたり〜
娘曰くいつもと大差なく大丈夫そうだからという事で19時に娘宅を後にして帰路につき20時ちょい前に帰宅となりました!
翌22日(金曜)は「春のお彼岸・御墓参りツアー」〜8時に自宅を出発し途中で仏花を買い〜先ずは義父が眠る鎌倉へ!
通勤渋滞が少し残る中、裏道で鎌倉街道へ抜け鎌倉近くの墓園へ〜お彼岸と言え平日ゆえに墓地を訪れているのは我々だけ!
暖かな春の日差し〜静けさの中で義父のお参りを行いました。
墓園を9時半前に出て〜鎌倉街道から環状2号経て両親が眠る我家隣区の墓地へ!
10時過ぎに到着し〜お寺の駐車場に愛機を停めお寺経由で墓地へ向かいお参り!
両親のお参りをした後は〜11時過ぎから自宅近隣のスーパーと併設された百均で買物をして12時に帰宅完了〜
午後は行きたくてもなかなか行けないキャンプに想いを馳せながら装備の見直し!
愛機の狭いトランクに積載しやすい様、また現地で使い易いようにパッキングを見直しました😊👍
5週目の週休は…これまた天候が思わしくないためキャンプは無し!こんな時のストレス発散は黙々と料理作り勤しむ😉
仕事終わりに買物をして帰宅〜料理1作目はビーフシチュー作り〜そいつを一晩寝かせ…💤
翌〜週休初日28日(木)の朝食は昨夜拵えたビーフシチュー🎵〜パン共に頂くともう最高😋👍〜妻の評判も上々でした!
食べ終わる頃には少し晴れ間も見えたので8時半過ぎから愛機RFで磯子湾まで散歩!
薄日がさす中、一服しながら湾を眺め〜しばしポーッと過ごし、湾奥のストップ&ゴー的な4個の直角コーナーと直線路レイアウトの埠頭路を軽走〜
10時過ぎに帰宅し〜料理2作目は早朝から水に浸しておいた小豆を使って「あんこ」作り〜
そして3作目はランチにハイローラーBLTオムレツ!
溶き卵に少量マヨネーズと蕩けるチーズを加え、たっぷりバターで両面焼いたハイローラーに卵液をぶっかけ〜お菓子のポテトとトマトペーストを加え蒸し焼き!
ふわふわ〜に焼き上がり美味美味な卵料理に妻も大喜びでした😁
午後は〜これまた昨年のお月見キャンプ用食材として買い…使用チャンスを逸した米粉でお団子作り〜
4作目はお団子に2作目の餡子とバニラアイスをトッピングした甘々団子のオヤツとなりました❗️
そして翌29日(金)の朝食は〜5作目の料理となるフレンチトーストケーキ!
コンビニパン2種類を大雑把に刻んで牛乳+卵+砂糖+メイプルシロップの卵液に漬け込んでフライパンで焼くだけの簡単なもの〜
2種類のパン(レーズンパン、ミニクロワッサン〜)の食感の違いとレーズンの甘酸っぱさがいい感じに混ざり合いウマウマ〜
ちょいと焦げてしまいましたが…妻も美味いと言ってくれ〜初モノにしては上手い具合に出来上がりました👍
その後は〜午前、午後共にソファでダラダラしながらネットTV三昧で廃人となりました😅
新年度となった4月の第1週は…😤仕事上の問題から週休は4日(木)のみとなりキャンプに行けず…まぁ結果論的に判断すれば天候も悪かったので諦めもつきましたが〜
1日しかない休みのためダラダラ過ごすことなく料理三昧!
今回は課題が😅…賞味期限の近い防災用食品を先月に入れ替えた…その食品を食べずに捨てるわけにいかない!
缶詰、ふりかけはご飯のお供になるので消費が早い〜
そしてカロリーメイトは小腹が空いた時などに食べ易く消費が早い〜
なかなか消費できないのが「カンパン」…味が淡白なので…ひとつ二つは軽く食べれても…幾つもは食べることが出来ない〜このため持て余し気味の可哀想な立場の「カンパン」を調理して食べるために知恵を絞り〜
フレンチトーストケーキにカンパンを入れてみることに〜卵液作り、カンパンを半分に割って液を吸いやすく卵液に投入し待つこと30分〜少しカンパンがしっとりした後、食感が異なる2種類のパン(レーズンパン、アップルパイ〜)をひとくちサイズにカットしてそいつに投入し待つこと10分〜
卵液がカンパンとパンに吸われ終わった頃合いをみて熱したフライパンにたっぷりのバターと共に投入!
蓋をして焦げないように弱火で4、5分〜両面をこんがり焼いたら完成❗️
お味は〜前週に作ったモノよりも味&食感共にも上級〜パン、パイ、カンパンの食感そしてレーズンとアップルの香りと味わい〜妻も前作よりも味が深いと好評でした😋👍
ランチは…最近キャンプに行けず冷凍保管のキャンプ食が過剰なため…それを使う事に〜
冷凍されたロテサリーチキンを皿に入れ、冷凍ブロッコリー、牛乳、バター、コンソメ、タルタルソース、塩胡椒、最後にポテチ(チーズ味)をのせラップして蒸し焼き〜
超簡単に味わい濃厚なチーズ味風のロテチキンの完成!
蒸されてホロホロのチキン&蒸されてクタッとしたポテチの食感や味わいもグッド👍〜
ご飯のオカズに濃い味のチキンは最高でした😋
午後は〜少し曇り空ながらもRFで近隣の大岡川の桜🌸を見に行き〜桜を眺めながら川沿いをスロードライブ!
満開とは言えないくらいの咲きでしたが…今年は天候が不順なので…これで我慢です😢
夕食の酒のつまみに〜再びカンパンを使って一品!
カンパンに入ってる氷砂糖ごと牛乳に半日ほど浸し〜フライパンで焼きながら蕩けるスライスチーズを挟み〜最後に再び蕩けるスライスチーズを上に載せて弱火で蒸し焼き!
少し甘くてやわらかい食感にチーズの塩味とミルクとチーズの濃厚さが効いたオツマミが出来上がり〜お酒を呑まない妻からも美味しいとの太鼓判を頂きました✌️😋🥃
翌5日(金)は普段なら週休となる予定…出勤となってしまったので自分へのご褒美!
昼メシは〜この時期ならでは『お赤飯シウマイ弁当』〜白米のものよりも少し高価ですが、お赤飯好きの我にとっては嬉しい限り😊👍〜美味しくいただきました❗️
天候不順から🌸桜の開花が遅れ〜ぽぽ満開となった週末でしたが天候は今ひとつでしたが…
4月第2週は〜今のところ天候も問題なさそうなので久しぶりにロドキャンに行けそうな気配😊〜晴天の下で春キャンを楽しめると良いなぁ