けーえむのブログ一覧

いよいよ今年も残り僅か。
夏場に腰痛に悩まされましたが、
なんとか治って一安心。

さて、最近プリン作りに熱中してます。
目指すはスプーンがスッと入らない、
抵抗感のある固いプリン。

卵の卵黄と卵白の比率や焼き時間を
色々と試し、だいぶ理想に近づいて
きたところです。
試作品は同僚に食べてもらい、
微調整を図っていますが、やはり
人の好みは千差万別というか
十人十色ですので、なかなか
誰もが「これだ！」という感じに
ならないので研究のし甲斐があります(笑)


ちなみにプリンのほかにもチーズケーキ
やらクリスマスケーキやら、なにかと
作って遊んでます☆




・・・車も弄りたいんですけどねぇ(笑)


【2020.12.29追記】
自己流レシピです。
ご参考まで・・・

最近はもっぱら買うだけですが、
一時、パンは自作派でした。


買ったパンも作ったパンでも
苦労するのはカットです。
半分くらいまでは均一に切れますが、
後半は支えが安定しなくなるので
最後はボロボロに（＾＾；


パン屋に置いてあるスライサーを
見るたび、「あれば便利だな～」と
あこがれていました。

試しにショッピングサイトで検索
してみると思ったより低価格で
販売されていることが判明。
気づいたらポチってました(笑)

飾りっ気のない、まさに「工業製品」を
地で行く見た目はさすがドイツ製。
そのほか、
・電源コードが短い
・刃を留める部品の作業性の悪さ
・トレイが本体に固定できない
等の諸種のイマイチ加減も流石！(笑)

そのあたりはドイツ居住時に散々
味わっているので驚きはしません。

準備を終えて、前日にお気に入りの
パン屋で購入したパンをセット。
試しにカットしてみると・・・
・・・
・・・

簡単！
早い！
便利！

・・・
・・・
・・・早よ買えば良かった(笑)

ちなみに製品の要である刃は
ゾーリンゲン製でした。



ドイツ製品のこういうこだわり、
大好きです♪