富倉そばと笹ずし　①②郷土食堂

おはようございます（＾＾

数年前にお伺いしました。
お蕎麦は少し粘り気を感じてヘギ蕎麦に似た感じがしました。
そばがきは食べてませんが笹寿司は素朴な味わいですね。

信州の温泉に行きたい今日この頃です（＾＾

こんにちは♪

来店されたんですね(^.^)

へぎそばと富倉そば、食感が似ていてへぎそばの方がぬるぬる感があります♪

そばがきは餅より粘りがあります

ここの笹ずし美味しかったぁ~

温泉がてらいらして下さい(^^)b

お疲れ様です😃うまそうなそばですね(^.^)かんずりって食べたことないです(;´д｀)　

こんにちは♪

かんずりは新潟県上越市にあるメーカー、唐辛子のご当地辛味です(^ ^)
上越市ではポピュラーですが、長野県内では珍しいです♪

こんばんは。
今回はハズレだったみたいですね。
ここはその時々で当たり外れがあるのかな???

実は２５年前まで、この食堂から直線で１００ｍ程しか離れていないアパートに住んでいました。
経営者の方は元々富倉に住んでいて、ここに引っ越してきたと言ってました。
やはり水が違うとのことで、富倉で作っていたときの味が出せないと当時言い訳をされていたのを覚えています。
一度だけ食事をしましたが、特別美味しいかったという印象が無く、もうかれこれ３０年近く行ってません。

こんばんは♪

この近くにお住まいだったんですね(^ ^)

冨倉からこちらに来たようですね
中野市は水がダメです…
その影響もあるんですかね？
本場冨倉そば店、かじか亭はざるそば900円…
はしば食堂はお通しが有料…
同じオヤマボクチそばなら、北志賀高原かな？と(^^;