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  5. 焼餃子と水餃子　①ギョーザ屋 萬福 [湯太郎]
★長野県・オヤジの食べ歩きブログと癒しの温泉★
イイね！
   
2015年09月12日

焼餃子と水餃子　①ギョーザ屋 萬福

焼餃子と水餃子　①ギョーザ屋 萬福
今日のサタディランチは昨日に続き小布施町♪
向かった店は中国人のお母さんが作るギョーザ屋萬福まんぷく
須坂方面R403号線の松川橋を渡る手前を左折した住宅街にある

自宅前にあるギョーザの赤いノボリが目印♪

店は自宅の横にあり駐車場は自宅前にある神社に停めてOKと聞くが
今回は秋祭りのため自宅に駐車

こちらが店舗
11:30開店だが自分と長野市から来たおじさんがいるため
11:10前に開店してくれた♪

カウンター5席のみの小さな店内と

メニュー♪
リンク情報より値上がりしていた
焼餃子を2枚（1つは持ち帰り用）と水餃子を注文する♪

注文を受けてから皮から作るお母さん
日本語は流暢ではないが話しは通じる

餃子の皮に具を入れる♪
ニンニクは入っていない

横から写真撮っていいよと言われる(^^;
油を惹いて焼く♪

出来上がった餃子は一度このバットに入れ一時放置

盛付け♪

焼餃子出来上がり~
皮から作って出来上がりまで約25分

焼餃子6個で600円也♪
この烏龍茶が本場中国？の烏龍茶のようで飲み馴れた烏龍茶と全く違う風味で美味しかった(^^)b

餃子はちょっと大きめだけど
1個100円はちょっと高いかな(^_^;)

味付けしてあるから最初は何も付けずにそのまま食べてと言われ
かじると肉汁がビュッ！と出て旨い！(°▽°)
肉汁が出た餃子は久しぶり(^^)b
皮の食感も良く身もたっぷり入って美味しい♪

調味料は左から醤油、黒酢
手作りラー油
ラー油は辛味を感じなかった

黒酢とラー油を付けて食べたが
何も付けない方が旨く感じる

焼餃子を完成させてから
水餃子を作る♪

水餃子を茹でる♪

皮から出来上がりまで約8分
水餃子750円也♪
数えたら14個もあって1個サービスと言ってた(^o^)
1個約58円もちょっと高め

スープはなくただ茹でただけの水餃子
焼餃子と具材も大きさも違い
皮がモチモチしていて旨い！(°▽°)
味付けは水餃子の方が少し甘く感じ
やはり何も付けずに食べた方が美味しい(^^)b

焼餃子6個と水餃子14個はさすがにボリュームがあり
お腹いっぱいで正にまんぷく(*^ー^)ノ

須坂市のウェイウェイ餃子と食べ比べると甲乙付けがたくどちらも美味しいけどCP的にはウェイウェイ餃子の方が安い♪

持ち帰り用焼餃子600円
自宅でチン♪して食べたが皮がめくれ具材がちょっとビチャっとなってしまい店で食べた食感にならず残念…

焼餃子2枚1200円、水餃子750円
合計1950円也♪
もうちょっと安いと嬉しいかな？(^_^;)



カウンターにあった店の名刺

今までにTV取材を7社受け、4月にテレビ朝日が取材してGWにたくさん客が来たと教えてくれた♪
餃子も日々研究？しているようで熱意も話してくれた(^^)b


今日の温泉は山ノ内町湯田中の楓の湯に入浴♪



ブログ一覧 | 小布施町 食べ歩き | グルメ/料理
Posted at 2015/09/12 21:01:32

   

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