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  5. 旨し！石臼味噌　①らぁめん みそ家 [湯太郎]
★長野県・オヤジの食べ歩きブログと癒しの温泉★
イイね！
   
2016年06月24日

旨し！石臼味噌　①らぁめん みそ家

旨し！石臼味噌　①らぁめん みそ家
JR長野駅近くで飲み会があった時、〆に何度か食べに行った人気のラーメン店に4年半ぶり？初めて“白面”で行って見た(^^)

先に写っているのがJR長野駅、駅前の養老乃瀧の隣にあるのが

らぁめん みそ家♪
年中無休、11時~25時の通し営業、味噌ラーメンのみ！の営業(^^)b



カウンター13席の店内、金曜16:20の来店に先客♂2名

メニュー右に「大吟醸信州味噌」“長野県産大豆、米をたっぷり使用し、手間をかけ天然醸造された、深い味わいが特徴の信州味噌です”の案内♪
若干値上がりしていたメニューは味噌らぁめん670円~石臼辛味噌ちゃあしゅう1000円、メンマ、御飯100円、ゆでたまご50円、瓶ビール中520円とまぁまぁ良心的料金でつけめんもある(^^)b

新メニュー♪
長野県産小麦粉を使った石臼挽きの珍しい麺で、小麦本来の味が味わえると知り

石臼味噌を注文♪





5分程で登場の石臼味噌 750円也♪

あっさりして濃くがある味噌が何とも言えずに旨い！(*^ー^)ノ♪

麺はかなり太めでモチモチのシコシコ麺(^-^)
小麦粉の香りがあって普通の麺と違って旨い！

メンマは無く、具材は先に炒めた香ばしく甘さのある玉ねぎとシャキシャキのもやし！とちょっと入った挽き肉(^-^)


入れなきゃよかった卓上の辛~い？の調味料(ToT)
辛いモノ好きにはおすすめだけど、入れなくても充分旨し(^ー^)

炙りチャーシューはトロトロの旨さ(^O^)

ちょっと少なめのプースーを飲み干し完食のどんぶりから、まだ湯気が出ている♪
味噌ラーメンにありがちなニンニクは入らず、あくまでこだわりの味噌で攻める味噌らぁめん(*^ー^)ノ♪

創業14年の人気の味噌ラーメン店、場所的にも恵まれ夜は絶え間なく男女のサラリーマンが来店する人気店(^^)b
駅前なので駐車場は無し、近くのコインパーキングに停めての利用
1059の意味は何だろ('_'?)
ブログ一覧 | 長野市 食べ歩き | グルメ/料理
Posted at 2016/06/24 23:10:27

   

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