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  5. 昔ながらの甘えび天丼、糸魚川ブラック焼き蕎麦　①食事処 大瀬 [湯太郎]
★長野県・オヤジの食べ歩きブログと癒しの温泉★
イイね！
   
2016年07月23日

昔ながらの甘えび天丼、糸魚川ブラック焼き蕎麦　①食事処 大瀬

昔ながらの甘えび天丼、糸魚川ブラック焼き蕎麦　①食事処 大瀬
今日のサタディランチは久しぶりに新潟県糸魚川市へ♪
先日、この店を長野地元ローカルTV局が取材放送し、糸魚川産の南蛮エビ(甘エビ)を天丼にしたご当地丼が気になった(^^)b


自宅から105kmの距離にある食事処 大瀬に11時開店前に着き、奥さんが早めに開けてくれた♪

上に甘えび天丼の提灯がある♪


入口にある日替わり定食のサンプルと案内
“むしギョーザ(エビ入り)、揚げシューマイの野菜あんかけ”

入ろうとしたら入口左に下駄箱があり、食堂なのに土禁に驚く(^^;

店内は仕切りがある横長テーブル席と

左に小上がりがあり、新潟県高校野球準決勝のTVが放映中♪

この8人掛け横長テーブル席、右側からも入れとても利便性が良い(^^)b
接客は娘さんで笑顔と丁寧な接客が大変素晴らしいd(^-^)
メニュー↓

先ほどの日替わり定食は630円でごはん大盛りはサービス♪

糸魚川うまいもん会推奨♪
糸魚川ブラック焼蕎麦、昔ながらの甘海老天丼の案内
迷わず甘えび天丼を注文(^^)b
他に

刺身定食 並、上、おまかせ

カキフライ定食1080円~天婦羅定食1720円
豚ロースかつ丼864円~うな重2700円

蕎麦、うどん、セットメニュー
かけ378円~セットメニューの天丼1404円

カレー、飲み物
カレーライス753円~海老カレー1080円

正面の奥が厨房
店員さんを呼ぶ時この扉迄行くのがちょっと面倒(^^;

南蛮エビのポスター

娘さんが運び


昔ながらの甘えび天丼 950円也♪

もやしと油揚げの和え物

きゅうりとミョウガの漬け物

身はほとんど無いけど紅ズワイガニ？と大根の味噌汁は美味しかったぁ(^^)b

甘えびは何尾入って他に何が入ってるか？楽しみに食べて見る(^^)b

先ずは甘えび♪
意外と大きめ、食べると全てがやわらかく、スッゴい香ばしくて想像以上の激ウマ！(o≧▽゜)o
特に頭部分のミソが旨味を存分に出しまくっていてめちゃめちゃ旨い！(。^。^。)
居酒屋で出る甘えびの唐揚げをもっと上等にした味d(^-^)

これはブロッコリー♪

茄子♪
天つゆが別皿にあるが、ごはんに天つゆがサラッとかかり刻み海苔もあるので使わずに食べる♪

舞茸♪

他に大葉、紅生姜があり

下に隠れてたのがズッキーニかな？
甘えびは5尾入っていて存分に味わえ、旨かったぁ~d(^-^)
ドンブリは大きめだけど、ごはんはちょっと少なめなのでお腹に余裕が(^^;

これで終わらず、ブラック焼き蕎麦を追加注文(^w^)



糸魚川ブラック焼き蕎麦 同じ漬け物、味噌汁付きで 650円也♪
黒ナプキン&ティッシュも付くが使わず


多めの鰹節が載るので鰹節の香りが強い
わさびマヨネーズがかかる♪

麺は中華麺ではなくちょっと太めの蕎麦
黒いのはイカスミだが、鰹節とかつお風味の醤油味の方が勝っているのでイカスミの風味はほとんど感じず

緑色の具材は長ネギ

イカの具は小さめでゲソも少々入る♪

麺は中華麺と蕎麦で好みが別れるように感じ、鰹節とかつお風味が全面に出たブラック焼き蕎麦d(^-^)
漬け物と味噌汁付きで650円は良心的♪

昔ながらの甘えび天丼 950円、糸魚川ブラック焼き蕎麦 650円 合計1600円也(^^)b


糸魚川市ジオサイト丼提供店


糸魚川ブラック焼きそば提供店


店、入口にあるノボリ♪

今日のひとっ風呂は

糸魚川市の山間にある長者温泉 ゆとり館(^^)b

ブログ一覧 | 新潟県 海鮮料理 | グルメ/料理
Posted at 2016/07/23 23:00:04

   

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この記事へのコメント

hiro　1001
2016年7月23日 23:29
湯太郎さん　こんばんは！

甘えび天丼　めっちゃ美味しそう。
でもブラック焼き蕎麦　想像つかないけど
食べてみたい。
コメントへの返答
2016年7月23日 23:58
hiroさん、今晩は♪

コメントありがとうございます

北海道にもボタンエビ天丼が普通にありそうで
、あれば身が大きいからもっと美味しいそう(^^)b

新潟県には他にホワイト焼きそば、レッド焼きそばがあり、各々味付けが違い美味しいです♪
ブログにUP済みなので良かったら覗いて下さい(^^)b

   

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