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  5. ラーメン小　上海軒 [湯太郎]
★長野県・オヤジの食べ歩きブログと癒しの温泉★
イイね！
   
2019年11月09日

ラーメン小　上海軒

ラーメン小　上海軒
直江津駅北口の直江津庵　大めぎす天そばを食べてから　以前ググッてずっと気になっていたラーメン店へ向かう


上海軒　営業時間　11時〜15時 17時〜20時 火曜定休日
住宅街の一角にあり　ナビが無ければこんな所にラーメン屋があるとは分からず


駐車場は道を挟んで真向かいにあるが


道幅が広いため　地元民は店前に路駐して入店して行く
連連食のタメ、しばらく駐車場で休憩していると


ご主人が仕事の合間に一服

11:30 入店

60代のご主人が一人で鍋を振る


奥に小上がり席が3つあり


空いてるテーブル席に接客の奥さん？に案内される


テーブル席は3つと　隣に3人座れるカウンター席があり　半分ほどの客入り


ブログ作成しながら　情報を見ると昭和9年創業らしい

メニュー⬇︎　4年ほど値上げしていない

ラーメン以外にジャンボラーメン、タンメン、中華丼、チャーハン、餃子等もあり　全体的に料金は高めで　半チャーハンラーメン1300円が一番高い
ラーメン小を注文


裏はドリンクメニュー


冷水機の下に　瓶コーラ、ビールはキリンとアサヒ




着丼するとほんのりと煮干しの香り


ラーメン小　600円


トッピングは小ぶりなチャーシュー2枚、メンマ、ネギ

脂がなく澄んでキレイなラーメン！！


煮干しベースのあっさりしたスープで美味しい❗️


ストレート麺はコシがあり　喉ごしのいいしっかりとしたシコシコ麺がインパクトがあって旨い❗️


コショウをかけ


美味しい〜メンマ


しっとりしたチャーシューも美味し！！


コショウを入れるとさらに美味しく感じるラーメン
量的にはレギュラーに感じた


煮干し風味のさっぱりした昔ながら系の美味しい〜ラーメンで、シコシコした麺が印象に残る
裏メニューで脂を追加するコトが出来るので、次回にでも♪


11:40を過ぎる頃、続々と車を路駐して来店する人気ラーメン店


ブログ一覧 | 新潟県のラーメン | グルメ/料理
Posted at 2019/11/10 06:30:02

   

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この記事へのコメント

やんばるくいな
2019年11月10日 7:56
なんと！3軒ハシゴですかっ！
いつぞやの長岡ランチプチオフを思い出します（笑）

澄んでキレイなスープですね。
たまーにこういうシンプルなラーメンもイイですよねぇ♪
飲んだ後に食べても、胃にもたれなさそうでGoodです！
コメントへの返答
2019年11月10日 8:25
いつぞやの3連発でさすがにキツかったです(爆)

動物性の出汁が入っていないから　こんなに澄んだスープなんでしょうかね？
キレイで、芸術的なラーメンでした♪

夕飯にしみず屋の惣菜を半分イートイン！　(大爆)
越後のご隠居
2019年11月10日 19:56
おぉ！上海軒まで行かれたんですね。
昔は上海軒の裏に住んでいて、ラーメンと言えばこれ
窓を開けて調理場に声かけて出前してもらってました。
若いときはあっさりで物足りないなくて、支那そば（ラーメン）と焼飯（チャーハン）だったなぁ。
ここのチャーハンも美味しいですよ。機会があれば試してみてください。
コメントへの返答
2019年11月10日 20:30
上海軒の真ウラに住んでいたんですか！？

調理場に声をかけて注文なんてコント見たいですね　(^ ^)

なるほど、チャーハンですね！

次回にでも！

   

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