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  5. 本気丼 2度目の内山の肉山　②YUKIMURO WAGYU UCHIYAMA [湯太郎]
★長野県・オヤジの食べ歩きブログと癒しの温泉★
イイね！
   
2024年02月17日

本気丼 2度目の内山の肉山　②YUKIMURO WAGYU UCHIYAMA

本気丼 2度目の内山の肉山　②YUKIMURO WAGYU UCHIYAMA
2/17(土) 新潟県南魚沼市・南魚沼産のコシヒカリを使ったイベント企画冬の本気丼・マジ丼の中で 昨年12/16(土)南魚沼市長森・魚沼の里エリア内にあるYUKIMURO WAGYU UCHIYAMA (ユキムロ ワギュウ ウチヤマ)で食べた本気丼・マジ丼⬇︎

内山の肉山のローストビーフ丼がとてつもなく美味しかったためもう一度ランチで食べに行って見た

ランチ前のひとっ風呂♨️

南魚沼市宮にある萌気園もえぎえん さくり温泉健康館


入浴料500円


内湯2つの


アルカリ性単純温泉♨️


魚沼の里に向かう途中に見える標高1778mの日本酒で有名な八海山


Pに駐車して


店に向かう


こちらのPは一般車両進入禁止






春のような陽気でテラス席が準備








YUKIMURO WAGYU UCHIYAMA (ユキムロ ワギュウ ウチヤマ)のHP
営業時間 ショップ／10時～17時 レストラン／11時～15時 定休日 水曜
店は2021.7.8オープン


本気丼のメニューとレギュラーメニュー


10：40 来店 20代の女性スタッフさんに2度目の本気丼を食べに来た事を伝え開店時間まで店内で待たせてもらう


本気丼のポスター
冬マジは今月2/29(木)迄の提供


レストランは窓が大きく開放的
オルゴールのBGMが流れる


奥に男女兼用トイレ


一番手前の席に着座


本気丼はご飯の大盛りは無料


入口




店内を見学


一番高いにいがた和牛のシャトーブリアンは 100g 4800円！


牛肉の部位説明




YUKIMURO生ハム
1本売り 84,000円～108,000円


見本サンプル






景色を見ながら待つ

前回食べた

内山の肉山 2000円


11：03 女性スタッフさんが配膳




内山の肉山 2000円




自家製テリーヌの入ったサラダ


細かな野菜と牛挽き肉が入ったビーフコンソメスープ


塩麹で漬けたお新香


左から塩・タレがかかった長ネギ・ワサビの薬味
他店の本気丼・ローストビーフは自家製ソースがかかった状態で卵黄も肉の上にトッピングされて提供されるタイプが多い


卵黄






魚沼産コシヒカリ300gの上に低温でじっくりローストされた130gのにいがた和牛の見事なローストビーフの本気丼マジドン！！


2度目の内山の肉山を頂く

前回はベーコン入りのサラダで

生ビールが飲みたくなるほど自家製テリーヌがとっても美味い！！


まずはそのままでいただき 低温ローストされたいがた和牛は軽く塩味を感じとっても柔らかく和牛の旨味を存分に感じて前回と同じに激ウマ ( *´艸｀)




塩で食べ


ネギタレで美味しく味わい


ワサビで食べ


オニオンスライスが載った魚沼産コシヒカリが現れる


コシヒカリとオニオンスライスで美味しく味わい


ホカホカの魚沼産コシヒカリがメッチャ美味しい〜


相性のいいネギタレが一番美味いッすね！！


コシヒカリ断層






箸休めに飲むビーフコンソメスープがたまらない美味さ ( *´艸｀)




後半戦へ準備








ゆっくりと至福の時をとてつもない美味しさに包まれて


今回も劇的な美味さのローストビーフ丼！
大変美味しゅうございました ( *´艸｀)
ローストビーフ丼の本気丼を提供している店があるが内山の肉山は段違いで格別な美味さ！


美味しいサラダとスープも合わせ2000円のローストビーフ丼はかなりお値打ちな料金♪




内山肉店

食事中 3組が来店

11：30 退店


←続く

ブログ一覧 | 新潟県 南魚沼 本気丼 | グルメ/料理
Posted at 2024/02/18 05:00:22

   

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この記事へのコメント

りんご７
2024年2月19日 6:47
おはようございます

タイミングが合わずで申し訳ございませんでした。

内山さんの肉は値段を超えた美味しがありますからね。😛
コメントへの返答
2024年2月19日 7:07
おはようございます♪

いえいえ またタイミングが合えばよろしくお願いします

今までに食べた本気丼の中で最高の美味さの丼モノで、このローストビーフ丼を超える本気丼を今後に期待したいですね♪

   

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