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2022年01月09日

昨日はイワシ祭り！

昨日近所の商店街でイワシが安くて、思わず買いました。

新鮮なのでやはりお刺身ですね。
イワシは久しぶりなのでYouTubeでおろし方を確認。なるほど～

素人が１６匹もさばくとそれなりに時間がかかります。
イワシは柔らかいので、難かしいです( ；∀；)

見てくれはイマイチですが、お皿にてんこ盛りです。
脂がのっています！

手巻き寿司、お刺身で美味しく頂きました。

翌日、YouTubeを散策していたら、イワシの簡単のさばき方を発見しました。
なるほど、次回チャレンジしてみよう！

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Posted at 2022/01/09 11:24:38

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