ぶらうどん2016①

無性にうどんが食べたくなった。
うどんと言えばあの男を1年ぶりに呼んだ。
自他共におっさんと呼ばれる、自称さぬきうどんマニアである。
今回で12回目、以前はレンタサイクルやレンタル原付で回っていた
らしいがワタシとクルマで行く味をしめてからは、これで４回目だ。


うどんに関してはルールがある。ワンデー（日帰り）に拘り、
スケジュールを考え、自分の胃袋にも挑戦する。大げさに言うと
心技体が必要だ。目標は約10軒10杯。
そのため、大盛りやてんぷらなどのトッピングは禁止。

で、朝6時。おっさんと集合。
一路うどん県を目指す。こういう時の相棒は文句なしにC36。
高速道路の運転はもう快適。高速道路でしかわからない良さがある。
このクルマはやっぱり長距離ツアラーだ。
1年ぶりに会うおっさんと夢中でしゃべっていると、淡路島経由で行く
つもりが、瀬戸大橋を渡って坂出から四国入りすることになった。

１軒目は、やっぱり「がもう」

さぬきうどんと言えば一番にここのうどんを思い出す。
ちょっと見つけにくい場所にある。9時頃到着。
もう長い行列かと思えば短い行列。
あつい・つめたい・ぬるいと選ぶことができるので、ここでは
ぬるいのを選んだ。冷たいうどんに熱い出汁をかける。

店の外でうどんをほおばる。あーこれこれ、サイコーにうまい。
さぬきうどんはうどんの歯ごたえで魅せるところが多いが、ここは
出汁でも楽しませてくれる。おかわりしたい衝動を抑えながら
2軒目を目指した。


2軒目はかまたまで有名な「山越うどん」を予定していたが、道中で
「田村」を発見してUターン。C36の小回りのよさに感謝。

店に入ったところで団体さんが入ってきた。
ラッキー!!
ここは注文するとき、おばちゃんの要求する間に、「熱いの」とか
注文しないとおばちゃんに怒られる。

田村のうどん。

さぬきうどんの模範のようなルックス。

味も非の打ちどころはない。

ここもおかわりしたくなる衝動をこらえ、3軒目の「山越うどん」へ。
ここはかまたま発祥の店。

多い時は数百人が行列する名店だが、ここがすごいのは時間がかかる
かまたまがあっという間に出てくること。
ここを訪れる客のほとんどが、かまたまを注文するから、流れ作業のように
かまたまが次々と提供できる体制を敷いてある。
熱いうどんにからんだ玉子が半熟状態でとろ～ん。

これを専用のしょうゆをかけて熱々のうちにいただきます。
うまーい。想定できる味だけど、すべりません。さすが。

少しずつ山の方へ走っていき、４軒目は三嶋製麺所。

ここは看板も何もなく、うどん屋とはわからない知る人ぞ知る店。
おっさん曰く、映画「うどん」に最初に出てきた店だそう。

ここは出汁がなく、さぬきうどんとしては細めであつあつのうどんに醤油を
かけて、シンプルにいただく。

細いけどもちもちしてて、うーん、うまい。

そこからちょっと走ると5軒目の谷川米穀店。

米穀店なのになぜかうどん屋さん。
食べログさぬきうどんで１位のお店。
ここは想像より短かったが行列が出来ていた。
こんな感じで打ってます。

シンプルなうどんではあるが素朴でほっとする味。

ここの店はさぬきうどん店では珍しく、店内でおかわり可能なのだが
涙をのんで退店。

この谷川米穀店はかなり山に入った方だが、6軒目は2時間しか営業しない
一気に高松市内の日の出製麺所を目指したのだった。

ぶらうどん、まだ続きます。
うどんだけの食レポって難しいですねー。